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    “用生物發(fā)酵床技術(shù)，分解糞便實現(xiàn)零排放，既降低發(fā)病率，又提高豬肉品質(zhì)，可為我今年增收近萬元。”8月9日，湘陰縣袁家鋪鎮(zhèn)城南村養(yǎng)殖戶劉智勇看著剛出欄的肉豬，笑得合不攏嘴。目前，該縣已建成8家“零排放”養(yǎng)豬場，發(fā)展生物發(fā)酵床7500平方米，存欄生豬達6000多頭。

　　據(jù)該縣畜牧局局長劉志軍介紹，所謂發(fā)酵養(yǎng)豬，就是根據(jù)生態(tài)學(xué)原理，把稻殼粉、木屑等和發(fā)酵菌按一定比例，在豬圈里鋪成70厘米左右厚度的“床墊”。豬糞尿直接排泄在發(fā)酵床上，利用生豬喜歡拱食的習(xí)性，加上人工輔助翻耙，使豬糞尿和發(fā)酵床的墊料混合發(fā)酵，充分分解和轉(zhuǎn)化其中的有機物質(zhì)，達到污染物“零排放”、豬肉品質(zhì)高的效果。

　　既節(jié)水省工，還改善肉質(zhì)，增產(chǎn)又增收，這項生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)一經(jīng)推出就引起了畜牧專家的關(guān)注。2008年起，湘陰組織40多名規(guī)模養(yǎng)豬戶和專業(yè)技術(shù)人員赴長沙和瀏陽等地實地考察生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，學(xué)習(xí)應(yīng)用方法和操作規(guī)程。目前，該縣已把生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)作為解決生豬養(yǎng)殖污染的一項重要措施，由技術(shù)人員包村包場包任務(wù)，廣泛宣傳推廣技術(shù)，積極開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，已建成長康鎮(zhèn)和袁家鋪鎮(zhèn)兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬“零排放”生態(tài)養(yǎng)殖試點。有13家養(yǎng)殖場、近10000平方米的生豬發(fā)酵床正在加緊建設(shè)之中。