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各位領導，各位來賓:

女士們、先生們、媒體界朋友：

大家上午好！

今天，我們在吉林省延吉市舉行犇福延邊黃牛肉品牌推介會。首先，我謹代表中國畜牧業協會向與會的各位領導、企業界同仁、新聞媒體以及社會各界人士表示熱烈的歡迎，向致力于我國肉牛產業發展的業界人士表示誠摯的問候。

隨著人們生活水平的提高和膳食結構的改善，我國消費者對優質高檔牛肉產品的消費觀念已經逐漸樹立起來，消費需求明顯增大。據統計，2009年我國冷凍牛肉的進口量達1.4萬噸，比2008年增長2.3倍。充分說明在全球金融危機的背景下，我國消費市場對優質高檔牛肉的強勁需求。與此同時，我國也涌現出一批資金實力雄厚，產品質量優良的肉牛產業化龍頭企業。這些企業注重牛源基地的建設，應用科學的飼養管理技術，引入國外先進的屠宰、分割設備，具備完善的胴體分割標準，建立了嚴格配套的食品質量安全追溯系統，是培育我國自主產權優秀牛肉品牌的重要基地。中國畜牧業協會應市場所求和行業所需，責無旁貸地幫助廣大會員及國內畜牧企業推介優質高檔畜產品，旨在通過品牌推介，擴大宣傳，打造企業和產品品牌，鼓勵企業走品牌化道路，加快我國現代畜牧業建設步伐。

延邊黃牛是我國五大地方良種牛之一，是我國畜禽品種基因庫中一份極其珍貴的財富，延邊黃牛具有優良的產肉性能，獨特的肉質風味，可與日本的和牛、韓國的韓牛相媲美，在東北亞具有較強的市場競爭力。延邊州畜牧開發總公司則是集延邊黃牛繁育、飼養、屠宰、深加工銷售于一體的農業產業化龍頭企業。公司通過實施中國延邊黃牛標準化示范區建設項目，在延邊州八個縣（市）建立45個鄉鎮基地，帶動1萬多個規模養殖大戶。實現了當地肉牛產業體系的可持續發展，提高了整個產業鏈的獲利能力，有效地促進了農民養牛增收致富。由該公司開發的“犇福”牌延邊黃牛肉產品完全按照現代化屠宰，分割、排酸等工藝標準生產，其屠宰生產線中，主要設備均從美國、德國進口。由該公司組織申報的“延黃牛”新品種（即利用延邊黃牛與利木贊牛雜交選育出的專門化肉牛品種），已于2007年12月通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，延黃牛新品種的培育傾注了延邊人民的辛勤和智慧，是真正具有自主知識產權、中華民族特色的中國肉牛品種！

希望延邊州畜牧開發總公司以品牌推介會為契機，不斷苦練內功，爭當肉牛生產加工行業的排頭兵，爭取成為帶動農民增收致富 的典范，為振興中國肉牛產業作出新的更大的貢獻。

最后，祝犇福延邊黃牛肉品牌推介發布會取得圓滿成功！

祝大家吉林一行身體健康，萬事如意！

謝謝大家！