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　　處暑處暑，熱煞老鼠。雞蛋價格又隨之再度躥上高位，錫城一些社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，新鮮雞蛋已經(jīng)賣到了每500克5元以上，就是一向標榜雞蛋價格最低招攬人氣的大超市，雞蛋也是一周一個價，每次漲幾毛錢。比起高溫天之前，至少每500克上漲30%左右。超市特價雞蛋不一定新鮮，最近早餐車上茶葉蛋悄悄沒了蹤影。

　　蛋價高燒不退

　　“又漲了一毛錢。”8月24日在家樂福超市的散裝雞蛋銷售區(qū)，馬大嫂王女士直言不諱地指出，然而話雖如此，她還是老老實實排在不算很長的隊伍里。因為比起家門口賣到每500克5元的雞蛋，這里每人限購15只的特價雞蛋已經(jīng)算是很便宜了。“前兩周還是每500克4.3元的，4.1元也賣過。月初大概也只有每500克3.9元。”王女士細數(shù)的是這個月以來蛋價的一路飛漲。大潤發(fā)超市素來以雞蛋低價出名，晚上還有居民排隊買雞蛋，當天售價是每500 克4.1元，而就在這塊價牌的背面，清楚地寫著往常的售價是每500克3.3元。換而言之，漲了近30%。

　　相比之下，農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)生鮮超市則要沉穩(wěn)得多。24日在學前街天惠超市，馬山雞蛋的價格是每500克4.65元，營業(yè)員告訴記者這個價格已經(jīng)一個月沒有動過了。雖然今年的三伏天幾乎每兩天一個高溫天，雞蛋伏缺得厲害。但是他們的價格也只是比往常的每500克4.35元，每500克漲了3毛錢。根據(jù)市物價局近期的民生價格監(jiān)測顯示，五家農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格已經(jīng)齊刷刷超過了每500克4.5元，最貴的還是盛岸市場每500克4.8元。

　　超市雞蛋未必新鮮

　　“這雞蛋怎么這么臟？”24日在朝陽農(nóng)貿(mào)市場，高阿婆一邊挑著雞蛋一邊嘀咕。因為雞蛋的外殼上總是沾著些黃色的東西和稻草。“輕點，不要弄碎了。”攤主很是緊張，“臟說明新鮮啊，我們擦了就放不了幾天了。”據(jù)了解，新鮮雞蛋外殼表面有一層粉狀物，因此看上去很黯淡。高女士不禁想，超市那些高價的散裝雞蛋，怎么就一個個那么光潔可人的呢？如果是擦了，就很難保鮮。那么那些盒裝雞蛋又是怎么做到的呢？現(xiàn)在天又這么熱，普通雞蛋都放不了幾天。“那種雞蛋當然是經(jīng)過加工的。一般來說雞蛋還是一次性不要買太多，盡快吃完。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者。

　　菜場超市差價大

　　但是家門口500克雞蛋近5元，而如歐尚超市的價格是3.99元，就算是限購，也引得一群老年人趨之若鶩來排隊。其中更有資深靈活的雞蛋代購。多來幾個人，多排幾次隊，就算有限購，這群代購組也能一次性至少買上四五份雞蛋。當然他們也是有備而來，除了環(huán)保袋，有人甚至還拎著特意準備的小竹籃，里面墊點東西，專門用來裝雞蛋。“這些特價雞蛋好像并不是很好。”嚴阿婆告訴記者，她就曾經(jīng)被特價刺激買了一大堆雞蛋回家，還沒等雞蛋全部吃完，剩下的蛋就有變質(zhì)的。另外似乎這樣便宜的雞蛋，又是這樣熱的天，總是免不了里面有幾個是壞的。

　　“我不買超市的雞蛋。”超市賣蛋的工作人員告訴記者，因為實在不方便。天氣這么熱，還得小心翼翼拎回家，不樂意，自己在這里一個個把雞蛋袋裝起來，都一不小心就會碰碎一下，顧客發(fā)現(xiàn)，當場一包雞蛋就都不要了。因此她覺得還是隨便家門口買買，雖然貴一點，到家也就幾百米路。

　　“超市的雞蛋跟我們不一樣。我們是本地雞蛋，超市就不知道了。”農(nóng)貿(mào)市場攤販告訴記者。據(jù)了解超市的商品基本上都是通過統(tǒng)一采購，貨源跟農(nóng)貿(mào)市場并不一樣。另外超市人士也表示，他們素來就有這樣的銷售策略，比如雞蛋、糧油等生活必需品里都會有一種與市場上同類商品相比的低價商品，從而招攬人氣。這樣的商品通常毛利很低，甚至是虧本賺吆喝。