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個舊市強化生豬屠宰監管 市區豬肉質量進一步提高

畜牧家禽網  時間:2010/9/10 11:23:00 來源:食品商務網 閱讀數:

    2009年9月4日,云南省個舊市人民政府批準成立個舊市商務綜合行政執法大隊,10月30日被商務部列為全國50個縣市商務綜合行政執法試點之一。該大隊依法履行生豬屠宰監管,今年1—8月份,個舊市區生豬定點屠宰56086頭,與去年同期相比+8.3%;查處病害豬72頭,與去年同期相比-60.4%;無害化處理36頭,與去年同期相比-61.7%;銷毀36頭,與去年同期相比-59%,有效保障了市民豬肉消費量持續增長,同時確保廣大市民吃上了“放心肉”。

    今年以來,商務綜合政執法大隊按照商務局的要求認真落實生豬定點屠宰監管職責,認真開展打擊私屠濫宰、病死豬、病害豬肉非法交易等各項專項整治,加強源頭治理,積極維護轄區內生豬屠宰秩序。一是加大了執法力度,嚴厲打擊私宰源頭窩點,對生豬定點屠宰場進行定時監督檢查,規范代宰制度,確保經檢疫檢驗合格的肉品才能出場。二是加強對機關、工礦、學校食堂以及餐飲經營單位使用肉品的管理,杜絕肉品安全事故的發生。三是建立和落實舉報制度,在市區公布舉報電話12312、2142315廣泛發動群眾,每舉報一次查實獎勵人民幣100元,使全民積極參與打擊私屠濫宰行為。四是強化肉品市場巡查、對重點市場采取專人監管,并督促經營戶正確懸掛“放心肉”公示牌接受社會監督。

    通過強化監管,全市的定點屠宰管理出現了良好局面,平均每天定點屠宰生豬234頭,市區生豬屠宰監管及專項整治行動取得良好效果,市區豬肉質量進一步提高。目前,轄區內的私屠濫宰生豬窩點沒有出現明顯反彈跡象,生豬定點屠宰量穩步上升。

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