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　　曲靖市是云南省的畜牧業大市和主要的畜產品供給基地，牲畜存欄、出欄、肉產量及畜牧業產值占全省的近四分之一，畜牧業產值占我市農業總產值的半壁江山。近幾年，我市加快現代畜牧業發展步伐，大力扶持養殖大戶和龍頭企業，積極實施生豬“三百”工程，促進以農戶家庭為主的小規模、粗放型傳統養殖向專業化、規模化、標準化的現代養殖方式轉變，加快我市由畜牧業大市向畜牧業強市轉變的步伐。

　　“價格高一哄而起，價格低一哄而散。”這曾是我市傳統生豬養殖業的真實寫照。為做大做強生豬產業，我市圍繞轉變養殖方式、經營方式、增長方式、加工方式、資源利用方式和管理方式目標，積極創新發展思路和發展模式，確立了用工業化的理念謀劃生豬產業，走“產業建設基地化、基地建設規模化、規模養殖園區化、園區生產標準化、產品安全生態化、龍頭企業現代化、市場營銷網絡化”的發展路子和區域化布局、規模化養殖、標準化生產、規范化管理、產業化推進的發展模式。

　　我市大力實施生豬“三百”工程，徹底改變傳統的自給自足小農畜牧業發展模式，加快建設現代畜牧業的步伐。從2008年起，我市選擇有基礎、有條件、飼養水平高、交通便利、領導重視、群眾積極性高的行政村，實施生豬產業“三百”工程，即全市每年新重點扶持100個村，每村重點扶持100戶，每戶出欄肉豬100頭以上，全市每年新增出欄肉豬100萬頭以上，新增生豬產值10億元以上。

　　通過實施生豬產業“三百”工程，我市累計建設養豬小區和良種母豬擴繁場1110個，新建標準化豬舍面積224.19萬平方米；扶持發展年出欄肥豬100頭以上的“三百”工程規模戶5404戶，新建和改造豬舍面積76.04萬平方米。良種繁育體系建設取得新突破，培育出了具有自主知識產權的兩個*豬種——大河烏豬和滇陸豬，適宜腌制宣威火腿的原料豬種“宣和豬”也正在培育中。全市生豬存欄數、出欄數、豬肉產量分別比工程實施前增長38.65%、43.5%、42.99%，農民人均養豬業收入比工程實施前增45.42%。通過鼓勵養殖小區（場）配套建設相應規模的沼氣池，積極發展牧-沼-果、牧-沼-菜等形式的農牧結合生態養殖模式，實現種、養無公害生態循環，徹底改變人畜混居、畜禽混養的落后狀況，促進了農村村容村貌的改變，推進了社會主義新農村建設。

　　發展畜禽規模養殖是加快畜牧業生產方式轉變，建設現代畜牧業的重要內容。我市加大發展標準化規模養殖小區（場）的力度，采取政府補助、養殖戶建設、企業興建等多種形式，按照品種優良化、管理科學化、免疫程序化、設施規范化、產品安全化、養殖專業化的“六化”標準，大力發展畜禽標準化規模養殖場和小區，推動千家萬戶的分散飼養向規模化、專業化、標準化、產業化方向發展。全市現已建成畜禽標準化規模養殖小區（場）2257個，其中萬頭豬場19個。

　　我市注重發展畜禽適度規模養殖戶，現全市適度規模養殖戶達43.99萬戶，占總農戶數的31.63%，其中年出欄肉豬5頭以上和存欄能繁母豬3頭以上的有37.7萬戶，出欄肉牛5頭以上的有0.64萬戶，出欄肉羊5只以上和飼養綿羊20只以上的有4.08萬戶，出欄肉雞50只以上和存欄蛋雞500只以上的有1.43萬戶。

　　我市充分利用和開發草山、草場資源，緊緊把握牛羊市場相對好、需求穩步增加的有利時機，加快牛羊草食畜發展步伐，培育壯大牛羊產業，加快建設優質肉牛、肉羊生產基地，變資源優勢為經濟優勢，優化畜牧業生產結構，拓寬農民增收渠道。在麒麟區、陸良縣組織實施了標準化奶牛養殖小區項目，在會澤縣實施了肉牛良種補貼項目、秸稈養畜項目，在陸良縣實施了奶牛良種補貼項目，在麒麟區實施了奶牛機械化奶站建設項目，在會澤縣實施了秸稈養羊項目，成功培育出羅平黃山羊、魯布革山羊和師宗“峻王”黑山羊3個山羊品種。今年上半年，面對特大干旱給畜牧業帶來的不利影響，我市的肉牛、肉羊出欄數保持穩步增長，全市出欄肉牛25.46萬頭，同比增17.35%，出欄肉羊72.97萬只，同比增16.08%。

　　培育龍頭企業，是我市發展現代畜牧業的一個重點。近幾年來，我市通過實施土地、稅收、貸款優惠，推行便民服務、承諾服務等措施，大力營造透明的政策環境、優質的服務環境、規范的法制環境和誠信的人文環境，改善水、電、路等基礎設施，按照“政府引導、企業運作、帶動農戶、滾動發展”思路，采取外引內聯等方式，扶持培育一批起點高、效益好、示范帶動能力強的畜產品生產、加工和營銷龍頭企業。截至今年6月底，全市共培育發展具備一定規模的畜牧龍頭企業111戶，其中綜合性企業8戶、產品加工企業33戶、養殖企業70戶，固定資產規模達10.59億元，實現收入7.53億元，帶動農戶19.43萬戶。龍頭企業的發展，逐步實現由出售原料型初級產品向出售附加值高的加工制成品轉變，改變了我市畜產品加工滯后的狀況，拉長了產業鏈，增強了養殖綜合效益和發展帶動能力。

　　我市大力推行“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”等生產經營模式，提高養殖戶進入市場的組織化程度，有效規避市場風險，提升產品競爭力。沾益縣、陸良縣、會澤縣、宣威市、麒麟區引進和推廣的正大一條龍養豬模式，就是我市在畜牧業產業化經營中進行的有益探索。正大一條龍養殖模式，就是養殖戶按照正大公司的要求投資完成基礎設施建設，公司提供貸款擔保、種、飼料、防疫等服務，并派人負責技術指導和管理，最后回收或者幫助銷售產品。正大集團一條龍養殖模式是我市公司與農戶合作發展規模養殖的創新，實現了資金和技術整合、項目與公司嫁接、企業與農戶聯合，降低了市場風險和資金壓力，提升了養殖規模、水平和收益。