畜牧家禽網 時間:2010/9/13 15:23:00
來源:中國畜牧網
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加強生豬屠宰檢疫 保障豬肉質量安全
為確保上市銷售的豬肉及其產品質量安全,陸良縣人民政府近日發布了《關于加強縣城生豬屠宰檢疫工作的通告》,要求全面加強對縣城上市銷售的豬肉及產品的檢疫工作力度。一是屠宰上市的生豬必須主動申報、接受檢疫;二是必須持有《縣境內動物產品檢疫合格證明》及驗訖印章,任何單位和個人不得銷售未經檢疫或檢疫不合格的豬肉及其產品;三是未主動申報、接受檢疫(驗)的,將依照有關法律法規進行處罰,造成重大食品安全事故的,依法追究法律責任。同時要求各屠宰戶要嚴格遵守國家相關法律法規,本著合法經營、誠信經營的原則,保障畜產品質量安全,維護消費者合法權益,確保人民群眾吃上合格、安全的放心肉。
根據通告要求,陸良縣動物衛生監督所全力以赴、統籌安排,共出動檢疫執法人員30余人(次),車輛10臺(次),全面加強生豬屠宰檢疫(驗)工作,確保上市豬肉及其產品的質量安全。