畜牧家禽網 時間:2010/9/19 11:14:00 來源:食品商務網 閱讀數:
日前,陜西省政府召開全省定點屠宰管理工作會議,結合全省實際提出了五項任務措施,以確保肉品質量安全。一是嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉、劣質肉等違法行為。二是要貫徹《全國生豬屠宰行業發展規劃綱要(2010-2015)》,加快全省屠宰行業布局調整,促進企業技術進步。三是要積極運用信息技術,創新監管模式。四是加強薄弱環節,嚴格依法監管。要加強相關監管部門之間的配合,特別是要加強基層執法環節的力量,務必在監管成效上取得重大突破。五是要規范屠宰企業行為,加強行業自律。