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    8月9日上午，商委主任陳昌勝、副主任謝立安，在縣食品公司召開公司領導班子全體成員會議，傳達全市生豬定宰工作會議精神，學習有關文件，詳細介紹各縣市區定宰情況，要求學習兄弟單位的好做法，進一步明確工作思路，陳昌勝對生豬定宰工作的監管、市場稽查、環境衛生等方面作了強調。會后，按照市生豬定宰工作會議要求，陳昌勝、謝立安帶領食品公司有關負責同志利用2天時間對全縣18個定宰場衛生情況進行了全面檢查。

    從檢查的情況看，新建的鳳陽縣生豬屠宰場整體工作較好。從生豬調進、檢疫、檢驗、機械化屠宰，到病害豬處理各個環節都十分規范。尤其是環境衛生工作讓人放心，占地16.5畝的場區窗明幾凈、院內整潔寬敞路面干凈，車間內墻壁、地面每天屠宰結束后都能堅持認真沖洗，整個場區沒發現一處血污、油漬等現象，真正是一個花園式的機械化屠宰場。其他大部分宰場也能基本達到衛生要求，但也有兩個宰場衛生狀況較差，墻面污漬較多,地面雜物堆放凌亂, 場門口污水橫流。陳昌勝對有關負責人進行了嚴肅批評，并下達整改通知書，要求3天內改變面貌，下周復查。

    陳昌勝要求，近期由食品公司召集18個定宰場負責人到新宰場開會，通報這次檢查情況，表揚衛生狀況好的單位，批評衛生狀況差的，同時組織參觀學習新宰場的做法，確保定宰工作規范有序，搞好環境衛生，在高溫天氣下要保證全縣人民食用安全合格的豬肉。