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    即墨市劉家莊鎮位于即墨平度萊西三市交界，每天都會有大量生豬途徑該鎮運輸銷售，為消除食品安全隱患，“兩節”期間即墨市段泊嵐動物衛生監督站加強豬肉產品流通環節的監管，健全動物產品質量安全措施，確保動物食品衛生安全。

　　 一、嚴把產地檢疫關，履行產地檢疫時嚴格產地檢疫操作程序，認真查看每頭生豬免疫標志是否齊全，臨床檢查是否健康，做到了有問題的豬不進場、不進流通環節，同時加強運輸工具裝前卸后消毒工作力度，有效防止疫病擴散。

　　 二、嚴把同步檢疫關，嚴格按照生豬屠宰檢疫，規范實施同步檢疫，把檢疫員實行打樁定位，分片包干，責任到人，并嚴格執行待宰生豬留圈時間不超過24小時制度，屠宰生豬時檢疫人員必須到點到場，實施同步檢疫，發現問題及時處理，保證節日期間肉食品安全。

　　 三、嚴把肉食品屠場關。所有屠場動物產品憑“一證兩張”出場，即動物產品檢疫合格證明、檢疫驗訖印章、屠宰場驗訖章，確保不發生肉食品安全事故。

　　四、嚴把巡查關。假期中，該站監督人員對在鎮境內銷售豬肉產品的經營戶建立銷售監督登記卡，每日由巡場站檢疫員逐戶、逐攤位檢查登記，做到來路清，去向明，有證可查的可溯源追蹤制度，嚴厲打擊證、章不齊，白條豬肉上市，進一步加強了動物產品質量安全措施，確保全鎮人民吃上放心肉。