畜牧家禽網 時間:2010/9/26 11:37:00 來源:食品商務網 閱讀數:
為確保節日期間豬肉食品安全,成都市商務局執法大隊會同各區(市)縣商務部門,在公安和當地政府的配合下,開展了節前肉品質量安全大檢查。重點針對全市生豬定點屠宰廠(場)及在主城區開設的生豬產品專賣店,檢查各定點屠宰廠(場)是否嚴格按照生產技術規程屠宰生豬,是否按照追溯體系的要求綁定溯源電子標簽和持卡購肉,并加大了對私屠濫宰、制售注水豬肉等違法行為依法查處力度。8月20日以來,共出動執法人員360余人次,檢查屠宰場及經營戶490余個次,搗毀窩點5個,查獲案件1起。通過這次專項檢查,維護了我市生豬屠宰生產秩序,嚴厲打擊了私屠濫宰、制售注水豬肉等違法行為,確保了節日期間市民的食肉質量安全。