畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 濱州5年做強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/9/27 14:34:00
來源:東方財(cái)富網(wǎng)
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肉牛合作社讓養(yǎng)殖戶和企業(yè)實(shí)現(xiàn)“雙贏”
“目前阻礙肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸是牛源緊張,問題在于產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利潤分配不合理,致使部分環(huán)節(jié)效益低,繁育、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生產(chǎn)積極性低。”在接受本報(bào)記者采訪時(shí),濱州市副市長尚龍江坦言,肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要完善科學(xué)的產(chǎn)業(yè)鏈合作模式。
為此,濱州市在肉牛合作社方面做了有益探索。“肉牛合作社將母牛繁育、規(guī)模養(yǎng)殖和龍頭企業(yè)有機(jī)組織起來,科學(xué)分配各個(gè)環(huán)節(jié)的利潤,母牛養(yǎng)殖效益提高了,適度規(guī)模母牛養(yǎng)殖逐漸增多。”尚龍江告訴記者,濱州市群眾自行探索創(chuàng)造了“春天賒牛,秋冬還賬,賒瘦還肥,賒小還大”的回漢合作模式,實(shí)現(xiàn)了“有錢無錢都養(yǎng)牛,買牛賣牛不出村”,實(shí)現(xiàn)了回漢群眾的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利合作、共同致富。
據(jù)記者了解,目前濱州市肉牛專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織近20個(gè),發(fā)展社員7400個(gè),合作社2009年存欄母牛20750頭,購銷良種犢牛22800頭,為社員戶返利306.7萬元。其中陽信縣黃河犢牛繁育合作社實(shí)行的統(tǒng)一購母牛銷犢牛、配種、服務(wù)、協(xié)調(diào)貸款等五統(tǒng)一模式,惠民雪龍肉牛合作社統(tǒng)一良種凍精、統(tǒng)一配種以高價(jià)回收架子牛模式,無棣利民渤海黑牛繁育合作社無償提供凍精、統(tǒng)一回收犢牛、統(tǒng)一育肥的生產(chǎn)模式,均密切了社員和企業(yè)的合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。
政府重視助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2009年濱州市存欄肉牛74.1萬頭,牛肉產(chǎn)量9.95萬噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18.1億元,十一五期間增幅126.0%,占畜牧業(yè)產(chǎn)值的24.1%,各項(xiàng)指標(biāo)位居山東省前列,被農(nóng)業(yè)部命名為全國牛羊加工業(yè)示范基地,7個(gè)縣區(qū)相繼被列入全國秸稈養(yǎng)牛示范縣、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃和沿黃肉牛產(chǎn)業(yè)帶。“肉牛一、二、三產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)定快速發(fā)展,成為一項(xiàng)富裕農(nóng)民、富裕地方財(cái)政、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。”尚龍江如是說。
為了肉牛產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展,濱州市政府在2009年上半年印發(fā)了《濱州市肉牛振興工程發(fā)展規(guī)劃》,《規(guī)劃》提出利用5年時(shí)間,把濱州建設(shè)成為現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范區(qū);另一方面,濱州市積極爭取將肉牛綠色養(yǎng)殖工程列入黃河三角洲發(fā)展規(guī)劃。濱州編制的《黃河三角洲綠色生態(tài)畜牧生產(chǎn)基地發(fā)展規(guī)劃》,明確提出了100肉牛綠色養(yǎng)殖項(xiàng)目。同時(shí),濱州出臺(tái)了《加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》和《濱州市草食畜禽規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施方案》,市政府決定每年拿出120萬元財(cái)政資金,以獎(jiǎng)代補(bǔ)獎(jiǎng)勵(lì)以肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主的規(guī)模場(chǎng)區(qū),起到了四兩撥千斤的推動(dòng)作用。
據(jù)悉,目前濱州市存欄1000以上的飼養(yǎng)場(chǎng)達(dá)到20處,存欄肉牛100頭以上的養(yǎng)殖戶達(dá)到467個(gè),肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村23個(gè)。全國特別是華北地區(qū)各大型牛屠宰加工企業(yè)看中濱州市肉牛資源,紛紛登陸濱州搶占制高地。天津市已把陽信確定為牛羊肉定點(diǎn)供應(yīng)地,該縣加工的牛羊肉占天津市場(chǎng)的50%,占北京市場(chǎng)的30%以上。
完善產(chǎn)業(yè)鏈保障產(chǎn)業(yè)提升
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展,糧草先行!濱州市注重飼草飼料作物種植和天然草場(chǎng)改良,打造糧-經(jīng)-飼三元式種植結(jié)構(gòu)。2003年我市實(shí)施‘濱州沿海生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶建設(shè)規(guī)劃’,把草畜(肉)乳一體化發(fā)展綠色畜產(chǎn)品基地建設(shè)作為一項(xiàng)重要內(nèi)容。通過積極宣傳和大力推廣,種草養(yǎng)畜蔚然成風(fēng),肉牛生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng)。”尚龍江向記者介紹,“2009年濱州市人工牧草和飼料作物面積達(dá)26萬畝,全年青貯作物秸稈100萬噸,加上天然草場(chǎng)180萬畝,為濱州發(fā)展食草畜牧業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”
“良種是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的保障,保護(hù)遺傳資源是功在當(dāng)今、造福子孫的大事。我市采取的是保種+改良兩條腿走路的方式。”尚龍江向記者介紹。
該市主產(chǎn)的渤海黑牛是我國*黑牛品種,被列入*畜禽品種保護(hù)名錄,適于生產(chǎn)高檔肥牛,在香港市場(chǎng)譽(yù)為“黑金剛”。為防止遺傳資源丟失建立的渤海黑牛原種場(chǎng)和保護(hù)基地被農(nóng)業(yè)部冠名;全市535處冷配改良站,年均雜交改良肉牛35萬頭,改良率達(dá)到70%以上;引進(jìn)日本和牛細(xì)管培育的渤海黑牛肉用新品系,成為保種戰(zhàn)略由被動(dòng)保種向開發(fā)式保種轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。
“品牌競爭是牛業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)開拓的關(guān)鍵,積極引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)搞好改造提升與品牌創(chuàng)建工作是我市近幾年的工作重點(diǎn)。” 尚龍江如此強(qiáng)調(diào)。濱州擁有大中型牛羊屠宰加工企業(yè)31家,年屠宰加工能力肉牛90.7萬頭,主要生產(chǎn)屠宰分割、肥牛等近百個(gè)品種的產(chǎn)品,肉牛屠宰加工已經(jīng)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),一直穩(wěn)居華北地級(jí)市首位。同時(shí)取得全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)1項(xiàng),全國十大“優(yōu)秀牛肉品牌”兩項(xiàng),中國名牌1項(xiàng),省名牌4項(xiàng),綠色認(rèn)證4項(xiàng),無公害認(rèn)證5項(xiàng),成為濱州肉牛提升競爭力、開拓市場(chǎng)的航母。
“市場(chǎng)培育是產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效的根本出路。我市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得益于強(qiáng)大的市場(chǎng)開拓力度。”尚龍江介紹。
據(jù)悉,濱州肉牛產(chǎn)品除大量出口俄羅斯和阿拉伯國家和供應(yīng)港澳臺(tái)地區(qū)外,在京津滬等30個(gè)大中城市也占有很大份額。此外,陽信、惠民、無棣三縣常年有5000多名回民肉牛購銷大軍活躍在省內(nèi)外肉牛交易市場(chǎng),擁有專門的牲畜運(yùn)載車輛4000部,運(yùn)銷范圍涉及大半個(gè)中國,年運(yùn)銷肉牛近100萬頭,形成了買全國牛、賣全國牛的強(qiáng)大聲勢(shì)。目前已形成以陽信劉廟、無棣五營等十幾個(gè)回民村為中心,承接京、津、塘,輻射全國的魯北*的牛羊集散地。