畜牧家禽網 時間:2010/9/27 15:06:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
“一旦代宰的生肉產品出現安全問題,屠宰廠(點)很難按規定承擔起召回責任。”致公黨遼寧省委日前調研后呼吁,屠宰廠(點)代宰畜禽難以保證問題生肉產品有效召回,給食品帶來安全隱患,現有屠宰廠(點)應當逐步取消畜禽代宰。
致公黨遼寧省委提出,屠宰廠(點)具備活畜禽進貨來源和畜禽產品銷售網絡,并能夠滿足本地區肉產品供應的,應當取消該畜禽種類的代宰,由畜禽屠宰廠 (點)直接掛牌上市銷售;對于暫時不具備上述條件的屠宰廠點應當建立代宰記錄,實行掛牌銷售制度,凡是定點屠宰廠(點)代宰的畜禽生肉產品,經營業戶在經營場所攤點必須懸掛提供代宰加工的畜禽屠宰廠點的標牌,方可上市銷售;相關部門對取消畜禽代宰的屠宰廠(點)實行嚴格監督,禁止其他屠宰廠(點)進行畜禽代宰加工,確保畜禽屠宰產品安全。