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　　記者昨日從市商務局了解到，按照《生豬屠宰管理條例》和省商務廳的要求，我市生豬定點屠宰廠（場）從10月1日起實行肉品出廠檢驗合格證制度。

　　據市商務局市場秩序科負責人介紹，實行肉品檢驗合格證制度，是建立肉品質量可追溯的重要組成部分。過去生豬定點屠宰廠（場）的肉品出廠實行的是“兩章一證”制度，即“動物檢疫印章”、“肉品品質檢驗印章”和“動物產品檢疫合格證”。從10月1日起實行“兩章兩證”制度，除過去的“兩章一證”外，增加了“肉品品質檢驗合格證”。

　　“肉品品質檢驗合格證”格式由國家商務部制定，省商務廳監制，實行一豬一證，分A、B兩種式樣。“肉品品質檢驗合格”驗訖印章分為大小兩枚印章，大圓形章加蓋在經肉品品質檢驗合格的豬肉上，小圓形章加蓋在“肉品品質檢驗合格證”上。“肉品品質檢驗合格證”采用對人體無害的硬質紙標簽等形式附著在或者印制在分割肉品的外包裝上，證貨同行、證貨相符。上附產品名稱、生產單位、定點號碼、企業等級、肉品編碼、購貨方、生產日期等內容，其存根保留兩年，發現問題可直接追溯。