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    “我這人想法簡單，只希望今年鵪鶉產的蛋越來越多，物價低一點，腰包鼓一些，孩子們都孝順聽話，平平安安就好！”展望未來，榆次區郭家堡鄉王湖村村民梁玉蓮道出了自己的生活愿望。

    1月14日下午，記者走進了榆次鵪鶉養殖專業戶梁玉蓮的家中。梁玉蓮是一位熱情開朗的中年婦女，她和她的丈夫都很能干，又能吃苦。梁玉蓮的丈夫在建筑工地干活，梁玉蓮則一個人承擔鵪鶉的養殖和經銷。他們如今的希望就是，兩個漂亮孝順的女兒能多學點知識，早日成才，不要再因為沒有文化而吃苦受累。

    一進梁玉蓮的小院，本想著能看到數千只鵪鶉嘰嘰喳喳的熱鬧場面，沒想到院內卻異常安靜。“家里蓋了新鵪舍，還沒有裝門窗，達不到養殖溫度，加上近期養殖成本提高，我們已經把鵪鶉都宰殺賣掉了。等明年開春養殖條件完善，市場行情看好后，再繼續養殖。”干練的梁玉蓮快人快語，而她對市場敏銳的感知能力更令記者嘆服。

    從梁玉蓮的口中記者得知，她自1999年開始一直堅持鵪鶉養殖，自產自銷，最高峰時育有三千多只鵪鶉。但隨著市場上鵪鶉蛋價格的漲跌，他們也曾幾度歇業。

    記者走進屋內，見一本由農業出版社出版的《鵪鶉生產技術》放在沙發旁邊。這本書已伴著梁玉蓮走過十余年了，顯得很陳舊。“遇到不懂的就看書，按照書上教的來養。”梁玉蓮說。記者問她：“既然已經有了十多年的養殖經驗，何不擴大養殖規模？”梁玉蓮笑著說，“主要是不敢冒風險啊。我們是小打小鬧，小本經營，鵪鶉養殖飼料成本高，約1.3元/斤，每天100只鵪鶉就要吃掉兩斤半飼料，鵪鶉一年一淘汰，但鵪鶉蛋的銷售價格卻上不去，所以利潤不高。而且吃鵪鶉蛋的人要比吃雞蛋的少得多。”

    提起鵪鶉蛋的營養價值，梁玉蓮如數家珍，邊說邊拿起書給記者看。她告訴記者，鵪鶉蛋中含有較多的腦磷脂和卵磷脂，對孩子的大腦發育好，而且礦物質和維生素的含量十分高。她還告訴記者，日本目前生產的鵪鶉蛋中，每天就有150萬個以上是供給正在生長發育的中小學生作為早餐和午餐的。而這也正是梁玉蓮選擇養殖鵪鶉的主要原因。“有一位60多歲的老人，已經堅持5年給他的外孫買鵪鶉蛋了。每逢來買蛋，他就跟我開玩笑說，我外孫那么聰明，就是因為吃了你的鵪鶉蛋。”梁玉蓮說。

    在十幾年的鵪鶉養殖過程中，梁玉蓮深刻地體會到了人們生活水平有了大幅提高，同時，黨的許多惠民政策也真正讓他們感受到了溫暖。“上世紀九十年代自家產的鵪鶉蛋因價格高，人們普遍消費不起，在當地無人問津，我還得跑到太原去賣。現在好了，自家產的鵪鶉蛋在王湖早市上就能全部賣完。”

    如今，梁玉蓮一家的生活已和鵪鶉養殖緊緊地聯系在了一起。