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    專家呼吁中國蛋雞養殖模式急需改變——

    7 月 15 日，在由中國畜牧業協會和國家蛋品工程技術研究中心共同主辦的中國蛋品行業發展論壇會上，與會專家提到，我國蛋雞行業近年來所取得的成績有目共睹，但是，總體來看仍處于較低的發展階段。分散式養殖仍是目前主要的飼養管理模式，規模化、集約化養殖比例較低，難以形成產業化的集群優勢，品牌影響力較弱，技術研發實力嚴重不足，相關上下游產品的開發滯后。散養模式導致雞蛋質量無法保證，廢棄物更是嚴重污染環境。為此，專家呼吁，蛋雞業要想得到長足的發展，須從模式上加以改變和創新。

    世界蛋品主席Frank pace在報告中講到：隨著世界人口數量的增加，對蛋品的需求也會得到相應的增加。據預測，到2015年的時候，人口會以每年7800萬的速度增長，亞洲到2015年將增加4.5億人， 2050年全球人口將達到91億，其中70%的人口進入城市，食品供應因此也應該增加70%。雞蛋是高質量的蛋白質原，因此雞蛋會起到很重要的作用。蛋業需要不斷地增加才能滿足人口的增長。從2005年全球蛋品需求的5800萬噸，增加到7100萬噸，中國蛋業還需要額外增長6000多萬噸。與此同時，由于受歐盟蛋雞舍立法的影響，歐盟對禽蛋的生產量在下降，中國以及烏克蘭等一些國家蛋品生產能力將會進一步得到提升，并對銷售品牌雞蛋和分級雞蛋等展開競爭。

    “目前籠養雞是大多數國家的做法。2010年歐盟立法禁止傳統式的籠養模式，澳大利亞、美國也采取了一些做法禁止籠養雞，中國的飼養方式也需要改變來適應這一國際潮流。”世界蛋品主席Frank pace建議。

    有專家建議，中國蛋雞業要發展，急需借鑒國外的兩種組織形式。一種是縱向合作模式，就是以包裝銷售商為主體，以他來支持種雞場、商品蛋雞場、飼料廠的生產。目前這種模式在荷蘭，合作合同一簽就是三年，而且期間合同不準變更；另一種是橫向合作模式，它是以經濟合作組織為核心，通過合作組織來帶動種雞場、蛋雞農場和飼料廠的發展。