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懷柔區商務委三項措施確保豬肉產品安全 畜牧家禽網時間：2010/10/13 13:18:00 來源：食品商務網閱讀數：76

一是開展定點屠宰企業專項執法檢查活動。以企業落實“六項制度”、“三項記錄”為工作重點，監督企業做好病害豬無害化處理工作；二是嚴把生豬“入口關”和“出廠關”。嚴格檢查生豬來源和生豬產品流向記錄，監督企業按時、如實填寫相關記錄，確保出廠豬肉肉品質量；三是加強私屠濫宰違法行為整治。聯合屬地鎮鄉政府和相關部門加大巡查力度，嚴厲打擊屠宰病害生豬行為。

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