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重慶:陸川“新法”養(yǎng)豬“錢”途無(wú)量

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/11/1 14:13:00 來(lái)源:新民網(wǎng) 閱讀數(shù):

  陸川縣大橋鎮(zhèn)陸透村塘子尾隊(duì),在該村石窩嶺海拔300多米的半山腰上,一家養(yǎng)豬場(chǎng)的2000多頭土豬正享受著這樣的“快活日子”――拱拱泥土,嚼嚼野草,每天可以在野外活動(dòng)6小時(shí)以上,陽(yáng)光燦爛的時(shí)候曬曬太陽(yáng);到“開飯”時(shí)間,主人哨子聲一響就“呼”地過(guò)來(lái)了;回到圈舍后,還能聽聽音樂……而不像大多的豬,圈在潮濕的圈欄里,人工飼養(yǎng)。

  這樣養(yǎng)土豬,豬雖“樂了”,人卻煩了點(diǎn),但有人從中嗅出了這樣“養(yǎng)”的價(jià)值――1公斤“陸川豬”能賣到20多元!

  獨(dú)特思維喂養(yǎng)“陸川豬”

  “嘟嘟……”幾聲哨聲在郁郁蔥蔥的林間響起,樹林里頓時(shí)傳來(lái)唰唰聲,幾十頭大大小小的土豬便從草叢中蜂擁而出,撒蹄歡快地向飼養(yǎng)員奔去。“它們‘吃飯’的時(shí)間到了。”養(yǎng)豬場(chǎng)的主人陳成――富成原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)于這種新興的家豬飼養(yǎng)模式自有自己的心得。“這山嶺大,放養(yǎng)的時(shí)候,它們跑得漫山遍野,怎樣找它們回來(lái)吃啊。總要想個(gè)辦法,于是我就想到用哨子作信號(hào),豬一聽到哨子響了就知道它的主人來(lái)了,有吃的了,哨聲到哪里它們就跟去哪里。”

  “陸川豬的性質(zhì)是耐吃食,繁育能力強(qiáng)。它一般不要吃什么好飼料都可以,放養(yǎng)出來(lái)的豬得到了鍛煉,健康、環(huán)保。小豬出生30天后就開始放養(yǎng),任其在山林中覓食,天天輔以紅薯藤、米糠兌泉水等食品,不注射任何藥物,不用任何添加劑,肉豬放養(yǎng)11個(gè)月左右出欄。”陳成繪聲繪色地說(shuō),“雖然出欄時(shí)間長(zhǎng),但陸川豬肉質(zhì)的口感大大提高,豬肉更有嚼勁,有韌性。”

  目前放養(yǎng)的陸川活豬每公斤可賣20元以上,每頭肉豬可賣1400元以上。由于放養(yǎng)的“陸川豬”肉質(zhì)好、環(huán)保、綠色,所以供不應(yīng)求。“普通豬肉價(jià)低,陸川豬肉能賣到20多元/公斤,不預(yù)先訂購(gòu)還拿不到豬。在我們這養(yǎng)豬,不允許用任何添加劑,杜絕添加劑。以中草藥為主,如魚腥草啊,可以一大束一大束的拿回來(lái)給豬吃,用來(lái)‘保養(yǎng)’。這是平常時(shí)的保養(yǎng),還有它平常的鍛煉,為什么豬健康呢?空氣好,密集度小,所以細(xì)菌自然就會(huì)減少。我養(yǎng)的豬健康得很……”陳成滔滔不絕地說(shuō)。

  從2008年初試養(yǎng)5頭母豬開始,發(fā)展到目前,陳成的養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)是年產(chǎn)母豬60多頭、后備母豬70多頭、年出欄成豬2000多頭的大型原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。陳成透露:“明年準(zhǔn)備擴(kuò)大到5000多頭,現(xiàn)在對(duì)商品豬的需求量較大,全國(guó)各地需求商品豬的人比較多。單靠個(gè)體養(yǎng)殖比較困難,我準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)村民打造陸川土豬專業(yè)村,整個(gè)村,全部養(yǎng)陸川豬,統(tǒng)一的管理,統(tǒng)一的飼養(yǎng),統(tǒng)一的繁育,統(tǒng)一的銷售。如果能成,估計(jì)明年我們村就能達(dá)到1萬(wàn)多頭了。”

  “林下散養(yǎng)”打響“陸川豬”品牌

  “林下散養(yǎng)”是廣西養(yǎng)豬大縣――陸川的新模式,除了進(jìn)食和晚上睡覺,生豬們才群聚一起,其余時(shí)間都在樹林里“自由活動(dòng)”。早在2005年,“林下散養(yǎng)”模式開始在陸川嘗試。

  據(jù)悉,“林下散養(yǎng)”生豬的方式能為豬群提供足夠的活動(dòng)空間,在增加運(yùn)動(dòng)量的同時(shí),抗病能力也得到加強(qiáng)。另外,在樹林里草叢中,豬可以進(jìn)食昆蟲、野草等無(wú)公害食物,豬食主料同樣為青草飼料如紅薯藤。這些青草植物本身防疫性比較強(qiáng),而樹林正是一道天然屏障,有效防御了病從口入的危險(xiǎn),以此,豬產(chǎn)品的健康安全提供了源頭保障。

  在今年10月23日至24日舉行的2010中國(guó)名豬(陸川)文化節(jié)及中國(guó)地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組第七次年會(huì)暨豬產(chǎn)業(yè)高峰論壇上,“陸川豬”林下散養(yǎng)模式受到與會(huì)者關(guān)注。該縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)江永強(qiáng)介紹,這種模式有利于化解土地資源配置矛盾,充分發(fā)揮山地多的優(yōu)勢(shì);發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖;同時(shí)林下養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、見效快,以牧養(yǎng)林,以林促牧,種養(yǎng)結(jié)合,長(zhǎng)短結(jié)合,經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益相統(tǒng)一。“通過(guò)林下養(yǎng)殖模式帶動(dòng)發(fā)展,目前,全縣存欄500頭陸川豬以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)653家,養(yǎng)豬業(yè)成為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。”

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