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選好放養場地

野外放養是提高肉雞肉質的重要措施之一。野外放養宜選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、交通方便、水源充足、無污染、無獸害的林園、果園等場地。

放養場地可設砂坑，讓雞砂浴，還要搭建避雨、遮陽、防寒的大棚。肉雞早出晚歸，放養密度為600—800羽/畝，每群規模約2000羽為宜。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

飼料營養全面

在養雞生產中，飼料的開支約占養雞總成本的70%-80%，巧喂飼料是養雞增效的一項重要措施。

根據優質湘黃土雞的不同生理階段，應選用合適的飼養標準，掌握好飼養量，少喂勤添，及時斷喙，并適量補喂砂料。在放養期要多喂養青飼料、農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本。