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　　近來，濟南高檔豬肉市場刮起了一陣“黑旋風”，這種黑豬豬肉比一般豬肉要貴出數倍，而其中萊蕪黑有機豬肉更是在價格上超出了其他品牌的黑豬肉，是什么原因使這種豬肉達到這樣的價格？購買這樣的豬肉是不是物有所值？我們從幾個方面進行了深入剖析，發現萊蕪黑有機豬肉是貴，但是貴的有道理！

　　一、萊蕪黑有機豬肉比一般豬肉吃起來口感好。

　　萊蕪黑豬是中國優秀地方豬種之一，距今已有6500年，大汶口文化遺址出土的大量豬骨，其頭骨與當代萊蕪黑豬頭骨沒有差異。這說明，萊蕪黑的飼養歷史，歷經數千年沒有變異。

　　在國外人們為了提高肉類制品的口感，在飼養過程中通過給所飼養的牛羊按摩、聽音樂等方式來提高動物的內脂含量，而萊蕪黑因為優質的豬品種本身所具有的內脂含量就平均高達11.62，遠遠超過了其它豬品種。所以萊蕪黑所出產的豬肉具有肉質細膩、口味清香的特點，讓人吃起來感覺肥而不膩、瘦而不柴。

　　二、萊蕪黑有機豬肉比其他豬肉具有營養價值高的特點。

　　經國家測定，萊蕪黑豬肉內脂肪含量高達18.76，平均高達11.62.，是國內最好豬品種的6倍，國內優質黑豬的2-3倍，其肌苷酸含量1.54mg/g，總膠原蛋白4.13mg/g，分別比世界上最好的豬品種高19.4%，65.2%，31.3%。萊蕪黑的肉質達到甚至遠超國際先進水平，被贊譽為“華北第一豬”，是我國今后開發優質肉豬首選的種質資源。

　　這些數據表明，萊蕪黑有機豬肉所具有的營養價值，是其他豬肉所不能比擬的。

　　三、萊蕪黑有機豬肉本身就具有健康有機的特點。

　　萊蕪黑之所以具有高品質，因其生長環境是經過國家嚴格檢測，達到國家標準風景秀美的沂蒙山區，萊蕪黑豬出生三個月后就開始在樹木濃密、水草繁茂的山上放養，他們餓了吃草，渴了喝山泉水，每天成群結隊地追逐嬉戲，累了在陰涼下休息。它們覓食的草是真正未污染、純天然食物，包括人工投放的瓜果蔬菜均為有機食品，所喝的山泉水是經過國家嚴格檢驗，礦物質均達標的純天然山泉水。對生長環境要求十分苛刻，放養的山上樹木疏密程度有著嚴格限制，這樣近乎完美的生長環境在沂蒙山區也只有幾處，萊蕪黑豬的成長周期都在一年以上。從生長源頭上就開始嚴格控制就造就了萊蕪黑有機豬肉具有：綠色、健康、有機的特點。

　　為了使人們能吃上更安全、更放心的豬肉產品，負責萊蕪黑市場開發的山東六潤食品有限公司斥巨資引進了荷蘭MPS公司先進的屠宰加工設備，建成國內一流的高標準屠宰加工車間，配備全封閉無菌操作系統和無菌循環供冷系統以及配套的消毒滅菌加工設施，實行嚴格的衛生質量控制手段和宰前檢疫、宰后檢驗監控體系，構成了完整的生產加工品質保證控制系統。

　　萊蕪黑有機豬肉：貴！貴的有道理！

　　據山東六潤食品有限公司劉先生介紹：萊蕪黑有機豬肉于11月5日進駐銀座洪樓店，在開業期間11月5日-11月14日八折優惠銷售，讓泉城人民吃上更健康、更營養、更安全、更放心、更多美味的萊蕪黑有機豬肉。