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      南京地產(chǎn)山豬養(yǎng)殖正逐步進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化。記者昨天從市畜牧家禽科研所獲悉，南京已投資200萬元，新建占地50畝的山豬保種中心，為市場提供優(yōu)良山豬種苗；同時籌建了占地250畝的商品山豬產(chǎn)業(yè)基地，批量養(yǎng)殖、銷售山豬；另有各郊區(qū)縣養(yǎng)殖大戶自發(fā)組成山豬養(yǎng)殖合作社，批量養(yǎng)殖山豬供應(yīng)市場，并搭建了網(wǎng)上銷售平臺。“一家燒肉，全村聞香”的地產(chǎn)山豬肉，將在全市更多肉食銷售網(wǎng)點甚至是網(wǎng)上“亮相”。

　　據(jù)介紹，地產(chǎn)山豬是上世紀(jì)七十年代我市各國營農(nóng)場主要養(yǎng)殖豬種，也是豬肉市場供應(yīng)“主力軍”。上世紀(jì)八十年代后，隨著國外瘦肉型白豬品種進(jìn)入，地產(chǎn)山豬逐漸退出市場，但因山豬肉質(zhì)細(xì)膩、口感香，近年來一直散養(yǎng)在民間的地產(chǎn)山豬再次引起關(guān)注。

　　南京市畜牧家禽科研所負(fù)責(zé)人說，為提供更多山豬優(yōu)良品種，南京山豬保種中心改良選育了從民間搜集來的山豬品種，提高了山豬生長速度和瘦肉率。南京商品山豬產(chǎn)業(yè)基地為提高山豬肉質(zhì)量，進(jìn)行山豬有機(jī)養(yǎng)殖探索，在養(yǎng)殖環(huán)境方面，不圈養(yǎng)，模擬放養(yǎng)環(huán)境；在病害防治上，用薄荷、板藍(lán)根等中草藥切碎拌在青飼料里喂豬，杜絕使用抗生素。還建了運動場，讓山豬“鍛煉”身體。

　　目前，南京地產(chǎn)山豬已進(jìn)入江蘇省地方品種保護(hù)名目，正在申報“*原種產(chǎn)”證書。越來越多養(yǎng)殖大戶看到地產(chǎn)山豬市場前景，加入山豬養(yǎng)殖隊伍，六合竹鎮(zhèn)等地養(yǎng)殖大戶自發(fā)組成的山豬養(yǎng)殖合作社，不僅采取南京山豬產(chǎn)業(yè)基地試驗成功的有機(jī)方式養(yǎng)殖山豬，而且搭建了網(wǎng)上銷售平臺，聯(lián)手開發(fā)山豬肉禮品裝，搶占節(jié)日禮品肉市場。