畜牧家禽網 時間:2010/11/10 14:45:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
記者從11月9日召開的全市生豬定點屠宰工作會議上了解到,為確保人民群眾吃上放心肉,我市將全力推進生豬屠宰工作科學規范發展。到今年底,全市生豬屠宰廠(場)總數控制在120個以內。
會議指出,今后一個時期,我市生豬定點屠宰工作將以優化布局、減控總量、適度集中、整合升級、強化管理、提高水平、規范經營為著力點,逐步建立起以大中型屠宰加工企業為主體,以小型屠宰場點作補充,設施先進、質量可靠、規范有序的機械化、規范化、標準化生豬屠宰加工體系。
會議強調,要健全管理機構和執法隊伍,建立長效監管機制。落實好生豬屠宰管理稽查經費,確保工作順利進行。要加強對定點屠宰廠(場)的管理,提高屠宰加工質量和水平,加大依法管理力度,積極推動“放心肉”服務體系建設。
副市長段伯漢出席會議。