畜牧家禽網 時間:2010/11/30 8:53:00 來源:互聯網 閱讀數:
1.血漿蛋白。血漿蛋白粉的可消化吸收率、氨基酸組成、降解產生小肽的速度,都是第一位的,它是優質的乳豬蛋白質原料,同源的血漿蛋白粉效果更好。它本身含有的小肽、氨基酸組成與豬的氨基酸接近。
2.奶制品。奶制品以奶源蛋白為主,但供應飼料的很少,一般的常見于高蛋白含量的乳清粉,因主要作為人類食用,其供應量有限,無法大量在飼料中應用。
3.魚類。魚粉、魚露、魚溶漿魚類制品,魚粉其消化率、氨基酸組成和蛋白質含量,都是優質的蛋白質原料。除了常見的魚粉外,魚產品加工的副產品:魚露、魚溶漿也不錯。
4.啤酒酵母。啤酒酵母供應量有限,然而它是一種特殊的蛋白質原料,除了其有效的氨基酸含量和良好的消化率外,它還含有豐富的B族維生素和一些代謝必需的營養物質,因此在乳豬飼料中使用,會有特殊的作用。不過,剛開始投料的時候,會因為它的特殊氣味,小豬有可能拒食。
5.豆制品。豆制品是目前最豐富的蛋白質來源。對乳仔豬飼料的可選擇性也就有很大差異。常見的豆粕,主要是其消化率達不到乳仔豬要求,另外它含有很高的抗營養因子。大豆分離蛋白,有很高的蛋白質含量,但是其中含有較高抗營養因子的可能。要選用加工過程經過酶降解、全部水溶的,要注意口感,因為有些產品經酶降解后,會有苦肽產生,有可能影響適口性。大豆濃縮蛋白,豆粕經過熱酒精浸溶,去掉了其中部分多糖類,相當于把蛋白質濃縮,因而價值高于普通豆粕,但其消化率還是有限。發酵豆粕,豆粕經過發酵,消化率大大提高,蛋白質含量也有提高,抗營養因子遭到破壞。因此發酵豆粕有可能是未來乳仔豬飼料的首選原料。根本原因是其消化率的不同造成的。
6.小麥、大米、土豆、豌豆、蠶豆蛋白。上述蛋白質原料。氨基酸組成都很平衡,沒有抗營養因子,消化率都不錯,*的問題就是供應量不足,貨源經常不穩定。