畜牧家禽網 時間:2010/12/3 14:15:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
即日起,一場圍剿“黑心肉”、“注水肉” 、私屠濫宰肉品的攻堅戰拉開序幕。記者昨日從市商務稽查支隊了解到,該支隊將用近兩個月的時間,集中力量展開生豬定點屠宰專項整治行動,確保群眾吃上“放心肉”。
據了解,此次活動對轄區定點屠宰企業進行全面監督檢查,對生豬定點屠宰企業從生豬進(廠)場的檢查驗收、屠宰檢疫、屠宰操作到肉品品質檢驗、肉品冷藏和運輸等一系列日常經營行為進行全過程監管檢查,對發現的問題建立專門的整改工作臺賬,實行專人負責,全程跟蹤,嚴格監督企業按規定和要求進行整改,確保生豬產品質量安全問題徹底解決。對監督檢查中發現企業有違規違法行為的,依法給予嚴肅處理;情節嚴重的,追究有關責任人的法律責任。對轄區內的私屠濫宰、制售病害肉、注水肉和冒用或者使用偽造的生豬定點屠宰證書或屠宰標志牌等行為進行重點整治查處。