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　　在浙江臺州市世紀聯華、華聯超市、人本超市的貨架上，10枚裝、標價19元的綠殼蛋很暢銷，經常賣到斷貨。

　　這就是臺州椒江鳳仔養雞專業合作社出產的“綠鳳”牌綠殼蛋。“這種蛋富含碘、硒、鋅、鈣、鐵等微量元素和A、B、C、D、E族維生素及人體必需的多種氨基酸、卵磷脂和高密度脂蛋白，被譽為雞蛋中的人參。”合作社理事陳彩玲告訴筆者。

　　2002年，綠鳳雞蛋注冊了“綠鳳”商標并有了自己的產品包裝，2003年合作社被臺州市椒江區人民政府命名為區級農業龍頭企業，2005年8月被臺州市人民政府命名為臺州市農業養殖龍頭企業，同年，“綠鳳”牌綠殼蛋獲浙江省農業博覽會優質獎。雖然獲得眾多榮譽，但綠鳳雞蛋市場銷量卻陷入停滯不前。“這是染的嗎？”“怎么這么貴，這是雞蛋嗎？”原來陳彩玲合作社飼養的烏雞生出來的蛋是綠殼的，顏色還有的深、有的淺。合作社規模有了，產值也有了，可銷路卻成了問題,這在一定程度上又反過來制約了合作社的發展。

　　正當他們一籌莫展的時候，椒江工商部門工作人員主動找上門，出謀劃策，分析原由。最后將癥結歸結為綠殼雞蛋屬新生事物，雖然產品優異，卻不為廣大消費者了解與接受，必須要加強宣傳力度，凸顯產品優勢。而要做到這一點就必須盡快讓更多的人了解綠殼雞蛋，更多的經銷商銷售綠殼雞蛋。

     順著這個思路，2006年春節前夕，臺州市工商局椒江分局在臺州椒江鳳仔養雞專業合作社舉辦了“訂單農業培訓會”，并邀請了放心店、連鎖超市、食品安全示范點等50家企業、個體工商戶代表參加。此次訂單培訓會，椒江工商分局給鳳仔養雞合作社創造了一個難得的宣傳機會。通過實地參觀、面對面交流、親身品嘗及各項榮譽展示等，諸多食品經營戶對綠鳳雞蛋贊不絕口，并有10多戶食品經營戶當場與鳳仔養雞專業合作社簽訂了訂單。

　　口耳相傳，鳳仔養雞專業合作社的綠殼蛋逐漸打開了銷路。2006年，10枚裝綠殼蛋進入本地的世紀聯華、華聯超市，售價19元；2009年進入十足人本連鎖店；2010年臺州“綠鳳”綠殼雞蛋專賣店在椒江成立；2011年將在杭州成立“綠鳳”綠殼雞蛋專賣店。預計2010年綠殼雞蛋的銷售額將達到3000多萬元。

　　“現在我與我的經銷商們都簽訂了訂單合同，我只管搞好生產就行了，不怕產品沒有銷路，下一步我要做的就是擴大產能。”合作社理事陳彩玲說。這種產銷直掛、以銷定產的做法，贏得了市場的肯定，正所謂“合同雞蛋不愁賣”。發展農業訂單，給農戶帶來了切切實實的收益。

　　現在，鳳仔養雞專業合作社的人很忙，除了要搞好養殖外，還有一件讓人高興的“煩心事”——為如何應付供不應求的訂單而傷腦筋。