畜牧家禽網 時間:2010/12/8 14:14:00 來源:互聯網 閱讀數:
腳上套著綠色“戒指”、全都來自無公害基地、生長過程有記錄可查。昨天,杭州農貿市場上出現了一批經多家權威部門鑒定為“合格”的放心雞,同時,全市定點銷售放心雞的首批10家“品牌家禽示范窗口”、12家“放心禽產品消費店”正式被授牌,承擔起向杭州市民供應放心雞的責任。
放心雞腳套綠色腳環
經杭州市農業、工商、經貿、
衛生等部門的評審,首批10家“品牌家禽示范窗口”的銅牌被授予杭州禽業公司等10家家禽專賣店,這些專賣店里出售的活雞均戴有綠色腳環。
從質地上看,放心雞腳上的“腳環”為塑料制的一次性環卡,上面將標明免疫標識,顏色以綠色為主,目前,這批“腳環”由浙江省畜牧獸醫局監制。“給雞戴上腳環是為了便于市民分辨雞禽的免疫情況,也利于相關部門的追溯和檢查”,據杭州市農業局畜牧處工作人員介紹,凡參加這次評比活動的企業所產家禽及產品,均來自全省綠色農產品或無公害生產基地,上市的禽類及產品都已符合動物防疫要求,且所有出售的家禽產品都有注冊商標。
10家家禽專賣店所出售的家禽產品,從雞苗孵化、飼養、用藥、防疫、環境消毒、糞便無害化處理等各個環節均按《無公害畜產品生產標準》操作,其產品均經過嚴格的企業申報、行業推薦、部門審核等程序。
放心銷售點掛銅牌
除給“品牌家禽示范窗口”授牌外,吳山烤禽有限公司等12家餐飲店和超市也被授予“放心禽產品消費店”的名稱。
據統計,目前,全省3254個家禽交易市場和經營戶均已簽訂防疫責任書,并逐個落實監管人員,16個省際公路動物檢查站24小時上崗,嚴格查驗省外調入家禽,截至12月20日,全省已累計690天沒有發現家禽高致病性禽流感疫情。
為讓杭州市民吃到放心雞,浙江省家禽業協會等有關部門,對參加評選活動的餐飲店及超市所經營的殺白(冷凍)家禽進行了全程調查,從調查結果看,這12家餐館及超市所經營的殺白(冷凍)家禽均來自可靠的家禽集中屠宰場,實現了加工與無公害生產基地的對接,消毒、屠宰、分割及烹飪等環節的家禽質量得到控制。據浙江省家禽業協會介紹,首批22家放心店僅是試點,“下階段,我們在全省各地推出‘長’腳環的放心雞。”,市民餐桌安全得到保障。