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豬肉有無問題上網可查

畜牧家禽網  時間:2010/12/9 10:22:00 來源:中國養殖網 閱讀數:

  豬肉放心不放心,回家上網一查就知。市動物防疫監督所透露,“生豬屠宰檢疫電子出證信息管理系統”自11月1日在江門市肉聯廠正式使用以來,每天開具檢疫證明約400份。如今,該廠已掌握了30個批發商和200個終端客戶的有關資料。“整體來講,該系統建設達到了預期效果,因此,我市將從明年1月1日起全面推廣應用。”市動物防疫監督所副所長鄧洪文說。

  “配合互聯網查詢系統以及前期建立的檢疫遠程視頻監控系統,該系統實現了對生豬屠宰全程的報檢、屠宰、檢疫、銷售等各個環節監管的無縫連接,進一步提高了生豬屠宰監管、檢疫監管、檢疫證明真偽、肉品質量情況的可溯源能力。”鄧洪文說。

  市肉聯廠每天屠宰生豬約400頭,占主城區豬肉供應總量的1/3;也就是說,市民在主城區購買的豬肉,約1/3都有“電子身份證”。

  該系統的應用,有效遏止了私宰肉。鄧洪文:“現在,市民可登陸網址http://www.jmcct.gov.cn或http://www.jmagri.gov.cn,然后點擊‘江門市動物產品溯源公眾查詢系統’欄目,根據豬肉隨附的二維碼資料,查詢肉品相關信息,如豬肉來自哪家屠宰場,是哪一位檢驗員檢驗的,合格率多少,都可以查到。”

  據悉,該系統出具的《產品檢疫合格證明》具有快、準、真、明、清五大優點。市動物防疫監督所檢疫室主任李國進介紹,豬肉經銷商持IC卡,3秒內就能順利快速地完成出證,改變了以往手工填寫檢疫證明工作量大、速度慢、效率低的工作局面,能節省3/4的人力資源。生豬經過進場申報、和屠宰申報后,再由屠宰方提供流向,并以IC卡確認豬肉經銷商資料,從而使其數據資料的層層核對,準確率大大提高;每張產品檢疫證明都有二維碼標識,專用識讀器可識讀檢疫證明資料,容易辨別真假,解決了以往《動物產品檢疫合格證明》真假難辨的難題;凡是電子打印出具的《動物產品檢疫合格證明》,格式規范、字體清晰,容易識別,解決改變了過去手寫字體模糊,容易改動的問題;生豬來源、豬肉流向、經銷商資料清晰,一旦出現肉品安全事故,打開系統一查,生豬來源、豬肉流向等有關信息就一目了然。”

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