畜牧家禽網 時間:2010/12/17 9:42:00 來源:青海新聞網 閱讀數:
一頭頭奶牛在午后的陽光下,品嘗著工作人員為它們悉心準備的美味飼料。這是記者在湟中縣田家寨鎮新村青海湖乳業現代化奶牛養殖場,看到的一個有別于傳統養牛業的現代化奶牛飼養基地。
五幢寬敞的現代化牛舍,讓泌乳期、干乳期、育成牛和牛犢分別住在自己的“宿舍”。而且,每幢牛舍還連接運動場,供它們“休閑娛樂”,體現了接近自然狀態的“放養+集中”的現代牧場管理理念。
牧場場長段國成說,因為管理科學,奶牛平均日產鮮奶達到21公斤,現在園區存欄黑白花奶牛1500頭,產牛的奶牛500頭。
下午2點鐘正趕上黑白花奶牛的擠奶時間。奶牛井然有序地進入擠奶廳,自動化裝置自動完成檢測、識別、擠奶、計量等工作,15分鐘擠奶結束,奶牛悠然自得地沿著跑場小跑,這種場面讓記者大開眼界。
段國成說,剛剛引進“阿波羅”型擠奶設備后,大多數奶牛很不適應,有的還出現眩暈,現在好啦,奶牛每天可以享受到自動化擠奶的舒適,使得擠奶流程簡化,實現擠奶的高效率化,也使公司的飼養自動化程度處于全省領先的地位。
除先進的擠奶設備外,大型飼草加工攪拌機、自備制冷奶罐等設備一應俱全,棚圈、飼料庫、貯窖也都是高標準建設。無疑,與傳統養牛業相比,公司先進的飼養方式及管理模式,實現了養牛業的一次技術革命。
目前,青海湖奶牛飼養已基本實現了集約化、規模化、產業化、科學化管理,青海湖乳業品控部及市場部已建立了嚴格的產品質量溯源體系,使市場上的每袋產品均能追溯到生產操作工、原料供應商、牧場甚至每一頭奶牛,實現了全鏈條環節信息傳遞、數據銜接。同時,加入了質檢部門建立的網上食品追溯系統,每批產品的原料奶投放量、添加劑名稱及投放量、產品生產批次及產量、產品出廠時間及流向等質量溯源重要信息全部錄入食品溯源網絡,發現質量問題能及時追溯源頭。