畜牧家禽網 時間:2010/12/17 9:54:00
來源:互聯網
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記者今天從開縣畜牧部門獲悉,根據對生豬生產監測,目前,該縣生豬存欄101萬頭,完全可保障明年元旦和春節期間的全縣市場供應。
在101萬頭存欄生豬中,仔豬和育成豬達一半以上,按照飼養周期,這批豬將于明年元旦至春節期間陸續上市,可保市場消費所需。目前由于老百姓做臘肉和灌香腸,最近肉價呈逐步上升之勢。據對漢豐城區農貿市場的調查,后腿肉售價24.3元/公斤、五花肉22.55元/公斤、排骨26.47元/公斤、脊肉27.63元/公斤。此價格與兩月前比,均上漲了3-4元/公斤。
“每年這個時候,都會出現季節性上漲,但今年價格不算最高。比如2007年時,開縣市場肉價曾攀到30元一公斤。”縣畜牧部門有關工作人員說,目前全縣豬肉市場供應充足、產銷基本平衡。
這位人士還根據監測數據分析,全縣豬肉價格預計不會過快上漲。一是因為開縣已成為全市重要的生豬主產區之一,規模養殖已占總量40%,提供生豬能力不斷增強;二是開縣今年糧食獲得豐收,在養殖成本上比其他地方有一定優勢;三是國家出臺多項政策穩定物價,并且會在價格過高時將儲備肉及時投放市場。他斷定,豬肉漲幅一定會有限,并且在春節過后價格有望重新回穩。