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      為保障歲末年初消費旺季特別是元旦春節節日市場“放心肉”供應，市商委一是下發了《關于深入打擊生豬注水違法經營行為的通知》，在全市開展為期80天的強化生豬屠宰監管確保肉品質量安全專項整治活動，深入查處打擊生豬注水和宰殺注水生豬違法經營行為。二是召集部分區縣商貿流通主管部門和生豬屠宰定點企業負責人召開座談會，研究打擊生豬注水等違法經營行為措施。三是強化源頭管理和日常監管，在生豬定點許可審批、年審換證等環節嚴格把關，經常開展定期和不定期的監督檢查，督促企業嚴格執行各項法規制度，建立肉品質量追溯系統，落實食品安全責任，確保肉品質量安全。四是強化對生豬注水高發時段和地域的執法檢查，對定點屠宰廠（場）每周至少隨機抽查兩次，依法嚴厲查處生豬注水和屠宰注水生豬的行為。五是加強與公安、檢疫等部門的協調配合，及時溝通信息，保障“放心肉”市場供應。六是加強對各區縣開展屠宰執法檢查工作情況的重點督查和抽查。