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養(yǎng)群小香豬;一年可賺十六萬

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/12/27 13:53:00 來源:全搜索采編中心 閱讀數(shù):

  2007年下半年豬肉價格瘋漲,讓養(yǎng)豬熱起來。大學(xué)生養(yǎng)豬、建筑商養(yǎng)豬、房地產(chǎn)老板養(yǎng)豬、就連搞IT的也放話要養(yǎng)豬……

  同樣是看好養(yǎng)豬的商機(jī),去年初,大渡口的家電老板李江寧也搞起了養(yǎng)豬場。不過與其他人不同的是,他養(yǎng)的不是肥豬,而是長不大的小豬——出欄時身高只有30多厘米,體重5公斤左右。

  盡管近期生豬行情一直下跌,但李江寧養(yǎng)的豬卻供不應(yīng)求。盡管每公斤賣到了80元,可找上門來品嘗的人照樣絡(luò)繹不絕。按他現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模,一年下來,他能夠賺到16萬元純利。

  山里面有群袖珍豬

  轉(zhuǎn)過山懷中,穿過林間小路,昨日,在巴南區(qū)姜家鎮(zhèn)距東泉不遠(yuǎn)的一座山上,記者看到了李江寧飼養(yǎng)的小豬。一眼看上去,它們就是普通豬的縮小版。外貌清秀,中間白兩頭黑,個頭矮小短圓,身高體長不過一尺多。

  據(jù)李江寧介紹,這些袖珍豬學(xué)名叫做“巴馬香豬”,

  源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。這種豬生長緩慢,再怎么長也不會超過45公斤,是世界上罕見的微型豬種之一。

  “別看個頭小,可肉味獨特,營養(yǎng)價值極高。”李江寧告訴記者,由于巴馬豬一般采用山地自然放養(yǎng),所以肉質(zhì)細(xì)嫩,清香甘甜,脂肪僅占普通豬的18.8%-28.1%,契合了時下都市人健康生活的需求,很受市場歡迎。

  “春節(jié)時,我們做成烤乳豬,每公斤賣到了80元。”李江寧說,就這個價格仍然不愁生意。春節(jié)時,第一批出欄的90頭小豬,不到一個月就被一搶而空。除去成本,兩個月時間,90頭小豬就凈賺了3萬元。

  雞司令改行當(dāng)豬倌

  一年前,李江寧對養(yǎng)豬還是個完全的外行。養(yǎng)豬前,他在鄉(xiāng)下搞雞鴨養(yǎng)殖。然而,2005年的全國性禽流感給了他一拳重?fù)?。?007年,養(yǎng)殖場已經(jīng)入不敷出。

  此時,正值豬肉價格上漲,各路民資紛紛涉足養(yǎng)豬市場,李江寧也動了心思。不過,這次他決定不養(yǎng)傳統(tǒng)商品豬,改而專養(yǎng)特色豬,因為“大家都去擠獨木橋,最后必然都賺不到錢”。

  一個偶然機(jī)會,李江寧在央視欄目中看到了有關(guān)廣西巴馬香豬的介紹,而當(dāng)時重慶市場還沒有人養(yǎng)這種豬。

  “市場空白就是商機(jī)!”去年3月,李江寧拼湊了3萬元,親自跑到廣西巴馬香豬的原種場,引進(jìn)了30頭種豬。

  從引進(jìn)豬崽開始,李江寧就幾乎天天與這些頭黑身白的小家伙呆在一起,切草、喂食、配種、防疫……事無巨細(xì)一律親自操作,成了名副其實的豬倌。去年底,李江寧的小豬開始產(chǎn)崽,生出了90多頭小豬仔。

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  今年春節(jié),李江寧的小豬出欄時,正趕上豬肉消費的旺季。僅通過親朋好友的介紹,90頭小豬不到一個月就被搶光,肉質(zhì)香嫩的小豬迅速征服了不少食客,還有不少餐館慕名找上門來要求合作。李江寧說,目前市場供不應(yīng)求,剛出生的小豬還沒出欄,就已經(jīng)被預(yù)訂了。

  眼下,李江寧正在主城區(qū)考察選址,打算開家巴馬豬專賣店,將小豬當(dāng)作寵物出售。

  李江寧說,巴馬香豬抵抗力強(qiáng),不易生病,食素,不會長大,也不臭,桂林、江浙不少家庭都把這種小豬當(dāng)寵物養(yǎng)。“眼下,寵物豬在重慶市場也是個空白”,這其中豈不是又蘊藏著巨大的商機(jī)嗎?

  成本收益分析

  飼養(yǎng)費用:每頭母豬綜合飼養(yǎng)費合3元/天,年約1080元/頭。

  產(chǎn)出情況:每頭母豬年產(chǎn)兩次,每次產(chǎn)仔豬8~10頭。按成活率85%計算,每頭母豬年均產(chǎn)仔13.6頭。

  毛收益:小豬按均重6公斤銷售。以烤豬為例,豬肉80元/公斤。每頭母豬的總產(chǎn)值為13.6頭×6公斤/頭×80元/公斤=6528元,毛收入為6528元-1080元=5448元。

  純利:按成本與利潤各自對半計算,每頭母豬每年可獲純利2724元。李江寧的農(nóng)莊現(xiàn)有適產(chǎn)母豬60頭,年利潤約16萬元。

  ■主持人語

  細(xì)分市場找商機(jī)

  都想創(chuàng)業(yè)致富,但市場空白未必就那么好找。

  別人養(yǎng)肥豬,價格受市場影響而波動。李江寧養(yǎng)香豬,任憑市場風(fēng)生水起,我自巋然不動。這就是細(xì)分市場的魅力。

  無獨有偶。一般養(yǎng)雞場養(yǎng)的雞是用來下蛋的,叫做蛋雞。有的專門用來吃肉,叫做肉雞。重慶“大隊長知青老火鍋”的老板養(yǎng)的雞卻專門用來燉湯,叫做“落湯雞”。據(jù)說現(xiàn)在還沒有正式上市,就已經(jīng)有人慕名要求品嘗了。這,再次證明了細(xì)分市場的無限商機(jī)。

  ■創(chuàng)富秘籍

  學(xué)會鉆市場空子

  在李江寧看來,他能夠在大多數(shù)養(yǎng)殖戶日子難過的時候很滋潤,歸根結(jié)底是結(jié)合自家養(yǎng)殖場的地形、地貌和環(huán)境條件,養(yǎng)了特色品種。

  李江寧說,重慶人做生意喜歡跟風(fēng),這樣大家都在一口鍋里搶飯吃,勢必引起行業(yè)間的無序競爭,最后大家都難賺到錢。

  在他的思維中,市場空白永遠(yuǎn)存在,即便是養(yǎng)豬這種成熟的行業(yè),如果細(xì)分市場還是能找到很多縫隙。要學(xué)會鉆空子、鉆冷門,做到“人無我有,人有我新”,把重點放在一個需求確定而又服務(wù)不足的市場上,并且把一種獨特的、較好的產(chǎn)品或服務(wù)帶入這個市場中,就有很大的成功可能性。

  ■網(wǎng)友評議

  “我只講三點”:其實老板還應(yīng)該有一種思路,就是開發(fā)以這種小豬為食材的各種菜肴,同餐館合作進(jìn)行推廣。菜品出名了,吃的人多了,養(yǎng)這種豬就更有前途了。

  “燕子”:這種小豬,又可以當(dāng)寵物,又可以吃,生意應(yīng)該不錯。

  “路人”:現(xiàn)在看起來是獨家生意,價格不錯??扇f一大家都來養(yǎng),寵物豬變成買方市場,老李又該怎么辦?

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