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    “咯咯咯……”在溫暖的育苗房內，一只只身披花黃羽毛、腳戴“戒指”的小雞正在地上飲水、嬉戲，當兩名飼養員將一把把小蟲子撒向地面時，小雞們便一窩蜂地圍上去搶食。近日，記者在大邑縣花水灣鎮大同村綠美康家禽養殖農民專業合作社了解到，這種從小就喂食高蛋白低脂肪的無菌蠅蛆，長大后在海拔1400多米高的九鼎山放養，吃蠅蛆、野草、喝山泉水，并戴上了可用于質量回溯的專屬鐵環的生態蟲子雞將于春節后推向市場，讓廣大市民一飽口福。

     伙食好 人工養殖特種蠅蛆來喂雞

     合作社負責人張志洪告訴記者，合作社曾發展過跑山雞，但由于市場飽和以及銷售渠道狹窄等問題，合作社為此虧了不少錢。正當一籌莫展之際，他從朋友那里得知，喂養吃特種蒼蠅蠅蛆的生態蟲子雞市場前景好、產品附加價值高，他立即到朋友介紹的養殖場進行了考察。

     去年10月中旬，合作社從外地引進了3000只雞苗后，又從特種養殖公司購進了50000只無菌工程蒼蠅蠅蛹，著手開始養殖。記者了解到，距育苗房20多米遠的一座小房子，就是繁殖無菌蒼蠅蠅蛆的蠅蛆房。“目前每天產的蠅蛆完全夠所有的小雞吃！”飼養員李紹兵說，蟲子雞吃的都是個體較小的蠅蛆，個體較大的被選入育種房消毒后，培育成蒼蠅蠅蛹，最后再放入蠅蛆房內羽化成蒼蠅，形成循環養殖，以降低蟲子雞養殖成本。

     把關嚴 上市前有30%雞仔被淘汰

    “育苗房內采取了優勝劣汰的方式養殖，每批雞將有10%被淘汰。”張志洪說，每只雞苗的重量在30克左右，喂養玉米、糠、草粉等，40多天就能長到0.5至0.7公斤。期間，若發現有個體較小、體質弱、肢殘的小雞，將立即被淘汰，最后剩下的小雞才能送上九鼎山放養。

     為了保證雞的肉質和營養，送上山的小雞將在林下放養，不僅能繼續吃到蒼蠅蠅蛆，還能在林下捉蟲、吃草，喝山泉水。此外，生態蟲子雞的放養時間也作了明確規定，每天早上8點將雞趕到雞舍外的樹林下放養，下午5點又將它們趕回雞舍。“雞在林下放養大概4個半月就能上市，期間又有20%的雞被淘汰。”張志洪說，引進3000只雞苗，經過精心養殖和13次疫苗防疫后，最多只有70%的生態蟲子雞上市。

     可回溯 戴上“戒指”辨蟲子雞真偽

    “萬一買到的不是生態蟲子雞，顧客找你們咋辦呢？”記者問。“請放心，只要看到這個標志，我們絕對負責。”根據張志洪的提示，記者發現每只小雞的左腳都戴有一個小鐵圈，上面寫有綠美康合作社的拼音縮寫字母和每只雞開始喂養的時間。

     張志洪說，他通過與合作社成員協商，除了不用飼料喂養蟲子雞外，制作了印有合作社名字和喂養日期的鐵環戴在雞腳上。“只要雞的腳上有這個鐵環，就是我們合作社真資格喂養的蟲子雞。”張志洪肯定地說。

    “來買雞的人很多，但蟲子雞春節后才能上市，好多都提前預付了定金！”張志洪高興地說，生態蟲子雞的定價將不低于每公斤30元，每只成年雞以2.5公斤計算，除去雞苗、防疫、人工等成本后，每只雞可能有10元錢的利潤。張志洪表示，下一步合作社將增加育苗房和蠅蛆房的面積，把生態蟲子雞注冊成商標后，力爭兩年內把養殖規模擴大至1萬只。