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    2010年，全省畜牧業產值突破600億元，達到606億元，同比增長12%。這意味著，在市場滑坡、自然災害等困難面前，我省畜牧業通過轉變發展方式，實現逆勢增長，展開了由數量型向環境友好型轉變的新畫卷。

    畜禽養殖場減少糞污排放460多萬噸

    各級畜牧獸醫部門切實改變當前畜禽養殖污染的現狀，刮起了由單一注重畜產品數量增長轉向更加注重畜產品質量和安全、環境保護、動物疫病防控的“旋風”。

    各地積極爭取國家和省級財政的支持，實施畜禽標準化規模養殖場建設、畜禽養殖場大中型沼氣工程、畜禽標準化示范創建，并整合畜牧小區以獎代補資金、生豬調出大縣獎勵資金，通過項目帶動，加大畜禽糞污治理力度。去年，鄱陽湖區、五河干流區域年出欄5000頭以上的425家需達標大型養殖場，有405家已完成糞污處理改造或搬遷、關停，全省畜禽養殖場減少糞污排放量460多萬噸。目前，第二批2891家需達標企業糞污治理工作正扎實推進。

    為滿足畜禽生產對良種的擴張性需求，全省進一步增強畜禽良種繁育體系供種能力，全年新增種豬場20余家、種禽場10家，生豬、家禽良種覆蓋率分別達到95%和90%。

    生豬產業不斷升級進位

    去年，我省生豬出欄2980萬頭，同比增長5.9%，生豬存欄1760萬頭，同比增長4.8%；生豬外銷同比增長10%，僅銷往上海市場的生豬就突破200萬頭。

    省農業廳、省畜牧獸醫局堅持一手抓農民適度規模養殖，一手抓企業集團工廠化、集約化養殖，推動畜禽規模化水平穩步提高。去年，全省規模養豬達77%、規模養禽比重達71%。全省有3000多家畜禽養殖場主動參與標準化示范創建活動，其中48家畜禽養殖場被評為農業部標準化示范場、52家被評為省級標準化示范場。

    堅持兩手抓，推動了我省生豬產業不斷升級進位。去年，全省生豬良種覆蓋率、出欄率和規模養殖比重三項指標在全國名列前茅，全省涌現了4家*和40家省級農業產業化龍頭企業，生豬產業化水平不斷提高。

    畜產品合格率居全國前列

    去年，在農業部農產品安全例行監測中，我省畜產品合格率居全國前列。

    各地把堅決查處、嚴厲打擊各種違禁添加行為，作為飼料和生鮮乳質量安全監管工作的重點，發現一起，查處一起。去年7月上旬，省畜牧獸醫局接到農業部奶業管理辦公室通報，江西正邦科技股份有限公司采購的2噸全脂奶粉可能含有三聚氰胺違禁添加物。經省有關部門檢測，這批全脂奶粉三聚氰胺含量、乳豬教槽料三聚氰胺含量均不合格。在查明情況后，省有關部門和相關設區市農業執法部門對問題奶粉進行了封存銷毀，并依法進行了處理。

    對飼料中高銅、高鋅等超量添加行為，我省加大監督執法力度，做到監測與執法聯動，檢查與執法聯動；采取堵疏結合的辦法，既加大養殖環節的源頭管理，又加大對市場的監管力度。各地對販賣含瘦肉精的豬肉和肉制品的行為，從速從嚴從重查處；嚴厲打擊私屠濫宰等行為。對于查獲的案件，嚴厲打擊，決不姑息。

    打好“三大戰役”，確保持續健康發展

    我省切實打好抗洪救災保衛戰、價格波動攻堅戰、“三大盛會”護衛戰“三大戰役”，確保了全省畜牧業持續健康發展。

    去年特大洪災發生后，各級畜牧獸醫部門及時開展環境消毒滅源工作。災害期間，我省未發生一起重大動物疫情和畜產品質量安全事件。各級畜牧獸醫部門迅速制定措施、方案，積極為災區調配畜禽種苗，幫助受災企業和農戶加強生產自救，指導受災畜禽良種場重建，加快補欄和擴群，盡快恢復生產。

    去年上半年，我省生豬價格出現持續下跌，各級畜牧部門采取有力措施，加強監測，提早預警，聯合有關部門啟動防止生豬價格過度下跌調控預案，并及時將生豬生產預測預警信息對外公布，讓養殖戶及時了解價格波動趨勢，合理補欄和出欄，規避了市場風險。

    各級畜牧獸醫部門加強監管，保障了上海世博會、廣州亞運會和第五屆中部投資貿易博覽會“三大盛會”期間沒有發生一起動物衛生和畜產品安全事故。