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     近日，國家奶牛產業技術體系2010年工作總結暨“十二五”重點任務討論會在京召開。

     農業部科教司產業技術處處長張國良、副處長徐利群，奶牛體系顧問南慶賢教授和肖定漢研究員，國家自然科學基金委副局長陳越，奶牛體系 “十一五”和“十二五”全體崗位科學家、站長以及團隊成員130余人出席相關會議。

     本次會議包括兩部分主要內容：2010年工作總結和討論“十二五”奶牛體系重點任務規劃，會議分別由首席科學家李勝利教授和各功能研究室主任分階段主持。

     張國良對體系 “十二五”工作重點和工作思路提出要求，他強調要凝練好體系的重點任務，規劃好重大創新成果，注重數據庫建設；要要認真研究、合理安排體系的會議和重大活動，加強體系管理工作，注重工作日志和月度工作經費上報。

     奶牛產業技術體系首席科學家李勝利教授從任務書完成情況、工作情況、經費使用情況和階段性成果等方面匯報了2010年工作情況，各崗位科學家、試驗站站長也分別進行了工作總結。今年，奶牛體系在以下四個方面取得了突破性進展：第一，確定了奶牛磷需要量，經過近3年的研究，體系內四位科學家關于奶牛磷需要量的研究得到了相似的結果，一致認為目前我國奶牛日糧中的磷水平普遍高于需要量0.2個百分點，通過科學合理的調整奶牛日糧配方，降低磷酸氫鈣的使用量，僅此一項技術推廣至全國就可以節約生產成本10億元/年，減少磷排放量8萬噸/年。第二，奶牛疫病防控技術研究取得重大突破，通過疫病檢測、免疫、監測等技術的創新性研究與集成，已經建立了與國際獸醫組織（OIE）接軌的更加準確的布魯氏菌病的大群跟蹤和牛群鑒別技術，同時可以識別自然感染牛和疫苗免疫牛，為我國大規模凈化牛群提供了科學的方法和手段。這也是奶牛體系“十二五”的重點任務之一。第三，已經初步建立了我國奶業和國際發達奶業國家數據庫。主要包括奶牛飼養標準數據庫、奶牛重大普通病數據庫、乳酸菌菌種資源數據庫、全國100頭以上規模養殖場（小區）信息庫、全國奶業科研現狀數據庫、奶業發達國家數據庫，這些數據庫對于我國奶業科技工作者追蹤奶業發達國家奶業發展足跡，了解這些國家奶業發展過程中政策和技術的作用，為我國奶業的發展提供可以借鑒的政策、模式、經驗和技術，從而提升我國奶業的整體水平。特別需要提出的是乳品加工功能研究室崗位科學家張和平教授在體系的支持下，用3年的時間，建立了國內*的益生菌菌種數據庫和益生菌網站，并開展了大量的科學研究工作，為此，張和平教授獲得國家自然基金委的2010年杰出青年稱號，并獲得進一步的研究資助。第四，科研、示范帶動作用明顯，2010年體系內崗位科學家都和綜合試驗站建立了密切的科研協作關系，據體系內統計數據，科學家在綜合試驗站開展的科學試驗和研究達73次，實現了科研與生產的結合。體系內所有生產性的綜合試驗站生產水平比2009年都有較大提升，都實現了盈利， 2010年北京三元綜合試驗站牛場的年頭均單產達到10181kg，個別牛場達到了12噸，處于世界領先水平。

     肖定漢點評體系一年來的工作時表示，大家為中國的奶牛產業做了大量卓有成效的工作，科研做得深，不但踏踏實實做了很多前瞻性研究工作，而且為奶業生產方面提供了可以用得上的技術和產品，營養與飼料功能研究室將重點放在“測奶配方、測料配方”，疾病控制功能研究室在摸清了我國奶牛重大疫病的流行情況后，提出了“從試驗站和輻射牛場開始的牛群凈化方案”，這些重點工作的開展將對我國奶業的健康發展奠定堅實的科技基礎。他深有感觸的說：這次體系內的工作總結其實就是一次高水平的學術交流，總結匯報本身就是一頓“科技大餐”。肖定漢對奶牛體系取得的研究成果與明顯進步非常滿意，對奶牛體系專家的團結和實干表示贊揚，對我國奶牛產業的健康發展充滿了期待。

      會議討論認為，“十二五”期間最迫切需要解決，也必須集中全體系的力量來解決的兩項重大任務是：奶牛飼料營養價值和奶牛營養需要量的評定以及新奶牛飼養標準在全國的推廣應用；奶牛重大疫病的凈化工作。