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豬肉可查飼養地,代表建議建立食品源頭追溯體制

畜牧家禽網  時間:2011/1/17 9:55:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  “要建立可查到源頭的食品安全追溯系統。”在今天上午聽取了韓正市長的政府工作報告后,徐匯區人大代表薛淵表示,食品安全關乎民生,追溯工作至關重要。

  他說,目前食品追溯體系存在的問題是,比較著重進交易市場后的監管,源頭并沒有管理,進自由市場以前的信息涉及甚少。“好豬肉是養出來的,不是檢疫出來的。”薛淵代表表示,中國目前的動物的管理還是實行多部門分段管理。比如:“養豬農委管、殺豬商委管、到了市場工商、質檢、食藥品檢驗檢疫局管。”如何建立一個多部門都認可的追溯信息鏈值得討論。目前上海很多企業,已經把飼養、屠宰、分割、銷售完成產業鏈。這種經驗應該在上海的水產、畜禽等領域推行。

  他建議,對類似像畜禽產品等會造成重大食品隱患的領域里,通過科技手段的推廣,包括網絡和云技術等,切實解決食品安全問題,讓老百姓能慢慢安心于上海的食品安全。

  來自上海農產品質量安全中心的王南代表對薛淵代表的觀點很是贊同,她補充說,她所在的單位對農產品質量安全監管沒有執法權力。如果發現哪項農產品質量不合格,只能向其指出,并無執法職能。目前,相關監管隊伍建立難成了頭等問題,即使管了,也會出現“運動員、裁判員及一身的情況。”王南代表呼吁專業的第三方部門監管食品安全。

畜牧家禽網編輯:agronetzmm

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