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　　近日，長沙*的火鍋餐飲街上再次爆出“化學火鍋”，同時還爆出“山寨羊肉”，其肇事原因仍然與化學添加制劑相關。
　　“當你出門帶著老婆，吃著火鍋，唱著歌，世界末日就突然來了”，網上流傳的這句話看來很快就會成為現實，這是我看完新聞后*的感受。食品安全一直像一顆隱形炸彈，每一次“被點燃”都會令人們不安，然而一波未平一波又起，據爆出“化學火鍋”不到一個月的時間，“山寨羊肉”再次暴露，還有什么食物能保證安全？臨近年關，很多人都在為采購年貨奔波，這條新聞無疑增添為大家增添了一份擔憂。 
　　冬季是羊肉的“黃金季節”，市場供需量大，價位也會水漲船高，不法商販用其他肉類加工成的“羊肉卷”可謂是利潤之大，消費者只能眼睜睜的被騙，換句話說花錢買毒藥吃。筆者認為，食品安全的監管不能在等閑視之了，“難道非要像三氯氰胺那樣出了集體中毒的事件后再去關注、去整頓嗎？就像一位學者所說，“難道我們的孩子是用來試驗奶粉的嗎？”食品安全面前，消費者永遠是“弱者”，媒體頂著風險曝光，其力量也是“捉襟見肘”，相關部分什么時候能勇敢地站出來，為老百姓撐起一片安全的天空呢？這點要求不為過，倘若變為被動，執行起來老百姓也不會買賬。 
　　由當前現狀分析，下一次的食品安全事件會離我們很近，消費者的心無論如何是放不下的。“出了問題再去處理”怎么看都是一種悲哀，“病從口入”如今可以換成“毒從口入”，讓我們的下一代健康成長這個愿望變得越來越“奢侈”。食品安全事關生命，希望“視生命如糞土”的鬧劇不要繼續上演了，相關部門拿出強有力的監管和打擊，讓我們吃得能安全一些不再是遙不可及的“神話”。