畜牧家禽網 時間:2011/1/26 13:17:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
日前,寧波奉化市綠林畜禽養殖專業合作社以野豬為父本、金華兩頭烏為母本的雜交新品種“浙香豬”開始面市。
昨天(1月24日),記者走進綠林合作社的養殖場,看到新建的3500平方米現代化豬舍,細化了配種室、產床、保育欄、育肥欄等功能,存欄的600余頭 “浙香豬”長勢喜人。場主聞本諒說,野豬具有瘦肉率高的特點,而金華兩頭烏具有極好的口感,為了將兩種豬的優點綜合起來,去年8月,在中國農業大學專家的幫助下,合作社先后投資500萬元,引進了5頭野豬父本,300余頭金華兩頭烏母本,成功培育出雜交新品種“浙香豬”。新品種豬養殖周期大約在1年左右,養殖成本比普通豬高近1倍,具有肉質好、瘦肉率高、營養全面的特點。據農業部農產品安全監督檢驗測試中心和國家輕工業食品質量監督監測站檢測結果,“浙香豬”的蛋白質含量比普通豬肉提高8個百分點,脂肪含量是普通豬肉的1/4左右。
生態化養殖是另一個亮點。記者看到,“浙香豬”的糞便被全部分離,一部分供應合作社內的沼氣池,大部分提供給附近的處理廠。合作社還承包了100多畝山地,作為“浙香豬”出欄前自然放養場地。
目前,合作社已試銷“浙香豬”100頭左右,市場價在30元/斤左右,受到客戶歡迎。據介紹,今年預計銷售300頭左右,同時供應奉化本地和外地市場。聞本諒說,如果市場反應較好,他們還將進一步擴大生產規模。