畜牧家禽網 時間:2011/1/26 13:21:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為了讓百姓吃上放心肉,即日起至2月20日,太原開始對全市生豬定點屠宰企業進行審核換證工作。其間,如果屠宰企業不符合標準要求且不具備整改條件的,將被直接取消定點資格,并收回定點牌證。
此次審核重點是:企業設立、廠址選擇、空間布局、衛生條件等基本情況;屠宰設備設施、無害化處理設施、污水處理設施、清洗消毒設施、檢驗設備和運輸工具的配備及按要求使用情況;日常管理制度尤其是證章使用管理、生豬入場檢查登記和肉品銷售記錄等制度的建立健全以及執行情況;生豬檢疫、生產加工工藝與操作規程、肉品品質檢驗方式方法規范程度以及相關人員持證上崗情況。
根據安排,在生豬定點企業自查整改的基礎上,太原市商務局將會同農業(畜牧)、環保等部門,按照審核標準對全市生豬定點屠宰企業進行現場審核。對于經審核符合標準要求的定點屠宰企業,按工作程序予以換發牌證;對在工作中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的單位或個人,將依法追究責任。