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四川省生豬屠宰場所“瘦身”

畜牧家禽網  時間:2011/2/9 11:06:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  省政府辦公廳日前下發《四川省生豬定點屠宰廠(場)和小型屠宰場點設置規劃(2010—2015年)》要求,重新調整全省生豬屠宰場所布局,進一步減少小型屠宰點數量,到2015年生豬屠宰場所總體壓縮35%。

  截至2009年底,全省設置生豬定點屠宰廠(場)和小型屠宰場點3160個。全省生豬屠宰產業定點多,集中度低,落后產能比重大,機械化、半機械化屠宰方式的企業不足定點屠宰廠(場)的8%,產業調整升級迫在眉睫。按 “總量只減不增”原則,全省將對本地現有生豬定點屠宰場所進行徹底清理和調整壓縮,到2015年全省生豬定點屠宰廠(場)控制在200個以內,小型屠宰場點壓縮到1800個以內,總量控制在2000個以內,總體上壓縮35%。屆時,各市州主城區原則上少于2個屠宰廠(場);縣(市、區)政府所在地原則上設置1個;除邊遠和交通不便的農村地區和少數民族地區設置小型生豬屠宰場點外,中心城區原則上不新設置新場所。

  我省將積極推進產業升級改造,加快淘汰落后產能。對產品質量和衛生不符合要求的屠宰場所限定在12個月內整改,整改期間不得從事屠宰活動;對拒絕整改或經整改仍達不到要求的堅決關、停、并、轉,取消其生豬屠宰資格。同時,大力推動生豬定點屠宰廠(場)的技術改造,提高加工機械化和管理規范化水平,完善豬源質量控制、屠宰加工、檢驗檢疫、無害化處理、流通追溯與商品配送等基本功能。

  通過整合資源,我省將逐步構建以跨區域流通的現代化大中型屠宰加工企業為核心、區域性標準化屠宰廠(場)發揮重要功能作用、以供應本地市場的小型屠宰場點為補充的生豬屠宰加工產業體系。

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