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      大連"雪龍黑牛"入晉 山西肉牛產(chǎn)業(yè)升級

      前半年將有5000頭"雪龍黑牛"入欄，改寫山西肉牛產(chǎn)業(yè)無高檔肉牛生產(chǎn)的歷史

     歲末年初，一輛輛大牲畜專業(yè)運輸車，滿載著我國首個高檔肉牛品種"雪龍黑牛"，從大連市"大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團有限公司"駛出，經(jīng)過長途跋涉，駛入山西交城縣"山西萬通肉牛養(yǎng)殖有限公司"。到元月中旬，該公司首批已入欄"雪龍黑牛"500頭。據(jù)該公司董事長兼總經(jīng)理李玉生介紹：根據(jù)雙方協(xié)議，"雪龍黑牛"在前半年入晉總量將達到5000頭，此舉將改寫山西肉牛產(chǎn)業(yè)無高檔肉牛生產(chǎn)的歷史，開山西高檔肉牛生產(chǎn)的先河，為山西肉牛產(chǎn)業(yè)展示廣闊前景。

      山西萬通肉牛養(yǎng)殖有限公司是華北地區(qū)大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，是山西省肉牛產(chǎn)業(yè)的骨干龍頭企業(yè)。其第一、第二肉牛場存欄規(guī)模達到8000頭，獲國家無公害農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)地認證，是國家供港澳特區(qū)活牛育肥場，是首批*扶貧龍頭企業(yè)。2010年8月，大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團有限公司總經(jīng)理邢雪森來山西考察。在省市縣三級畜牧部門領導和交城縣政府領導陪同下到了山西萬通肉牛養(yǎng)殖有限公司時，想不到他們認為偏僻落后的山西，竟有這樣環(huán)境優(yōu)越，設施齊備，技術先進的大型現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖場；想不到黃土高源上的交城山區(qū)竟然蘊藏大量的亞高山草甸這種寶貴的牧草資源；想不到這里的肉牛產(chǎn)業(yè)有"公司＋專業(yè)合作社＋基地＋農(nóng)戶"的完備產(chǎn)業(yè)鏈。邢雪森欣然決定：將自己精心研究培育出的全國首個高檔肉牛品種"雪龍黑牛"和"萬通"聯(lián)營生產(chǎn)。"雪龍黑牛"是邢雪森在澳州黑牛的基礎上，投入巨資，利用高科技手段與我國優(yōu)良品種牛進行優(yōu)勢雜交，提純復壯而培育出的我國首個高檔肉牛品種。產(chǎn)出的牛肉肉質(zhì)鮮嫩至極，外觀賞心悅目，食則入口即溶，香美可口，口感極佳，有點兒像吃高檔巧克力的感覺。而且營養(yǎng)價值很高，不僅優(yōu)于雞肉、魚類、蛋類，優(yōu)于豬肉、羊肉，還優(yōu)于我國的黃牛肉。本世紀初進入市場后，迅速風靡于北京、上海等大中城市并供不應求，最貴的部位肉每公斤銷售價高達2000元。

      肉牛產(chǎn)業(yè)是交城縣"十二五"期間農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)5萬農(nóng)業(yè)人口脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)。遇此發(fā)展機遇，縣長孫善文當即緊抓在手，親自帶隊與縣畜牧部門領導、萬通公司高管層赴大連回訪"雪龍"。

      在"雪龍公司"及其基地，耳聞目睹讓他們驚嘆不已，贊嘆連連：雪龍牧場里，進入后期育肥的雪龍黑牛在悅耳動聽的輕音樂中吃草料、飲水，在自動啤酒機上飲啤酒。吃飽喝足后，或到自動按摩器上按摩，或撒歡兒轉圈運動。在雪龍生產(chǎn)基地，他們看到的是雪龍繁殖的高效益：同樣的懷胎九月，同樣的草料，雪龍黑牛的牛犢每頭銷售價高達5000元以上，改良黃牛牛犢最高不超過3000元，傳統(tǒng)土黃牛牛犢僅能賣千數(shù)八百元。一頭牛犢的差價就如此之大，一頭育成牛的差價就大多了，一頭育肥牛的差價就更大了。交城山區(qū)50000農(nóng)業(yè)人口，要達到人均飼養(yǎng)一頭母牛的發(fā)展目標，步入高檔肉牛生產(chǎn)的軌道無疑是正確的選擇。"萬通肉牛"和"雪龍產(chǎn)業(yè)"經(jīng)過數(shù)次互相考察、深入洽談后，于2010年11月簽定了合作合同，開啟了山西肉牛產(chǎn)業(yè)的新篇章。