畜牧家禽網 時間:2011/3/4 9:10:00 來源:畜牧經理人網 閱讀數:
家禽養殖已進入微利時期,隨著人們對家禽產品質量的要求越來越高,“小規模、大群體”的養殖方式將向適度的規模化、集約化、科學化方向轉變 ,再加上人們環保意識日益增強,經濟發達地區和人口密集地區的養殖將逐漸向城郊和邊遠地區轉移。從高效利用資源、環境保護 、生產效率、食品健康等因素來看,未來家禽業的發展模式應出現以下三種趨勢:
連鎖帶動模式
連鎖為家禽企業的經營管理注入新的活力。可以促進大流通,帶動大生產,改變傳統家禽養殖模式,提升流通產業競爭力,推進流通現代化,從而提高企業工作效率和經濟效益,增強競爭力,實現規模利潤。從源頭保證產品質量,在物流方面從采購、倉儲、流通、加工、裝卸,一直做到與市場對接,降低經營成本。雙方是互利的一個整體。如麥當勞餐飲連鎖帶動家禽業的生產,相關家禽公司產品質量也推動麥當勞的發展。
“龍頭企業+基地+協會”養殖模式
中國人多地少,但目前有很多的人參與家禽養殖。養殖公司不是越大越好,規模大了疫情就難以控制,糞便污染難以處理。規模小了又不會獲得穩定的收益,抗風險能力差。按我國國情,適宜規模為5~10萬只,這樣易于隔離,利于管理。從德國、法國養殖業的發展情況來看,也給我們很多的啟示。“龍頭企業+基地+協會”養殖模式必然會成為今后發展中重要的養殖模式。這種組織形式會改變中國未來的養殖方向,提升我們的消費水平。
“加工的龍頭企業+基地養殖+合作社”養殖模式
加工的龍頭企業必然會形成大的銷售網絡和物流產業鏈,必然匯集各地的信息。加工的龍頭企業必然根據銷售市場需求,創辦公司基地養殖,如果無法滿足市場的需求,必然通過合作社尋找合作公司滿足需求,就像汽車生產一樣,會形成較大產業鏈,所以“加工的龍頭企業+公司基地養殖+合作社”養殖模式會成為重要的養殖模式。這是緊密的合作模式,會打造養殖的精度,提升養殖水平。