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　　食品安全關系千家萬戶，長沙市近日召開2011年全市食品安全管理工作座談會，研究《長沙市2011年食品安全管理工作要點》，明確2011年全市食品安全重點工作和任務分工。副市長陳獻春出席并主持會議。

　　市食安辦有關負責人表示，今年將圍繞市民反映的熱點、難點，著力抓好“放心豬肉、放心蔬菜、放心作坊、放心食堂”四大放心工程，重點推進“示范街鄉、示范市場、示范企業”三個示范創建活動，突出抓好乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點品種的專項治理，切實保障食品安全。

　　陳獻春在會上指出：抓好食品安全工作是一項事關群眾生活健康的大事，是一項積德行善的好事。要實施全程監管，嚴格落實政府主導、部門監管和企業主體責任；要堅持懲防并舉，堅決查處大案、要案，建立食品安全預警和檢測體系；要開展示范創建活動，實施示范帶動，營造良好氛圍。要建章立制，重點建立食品安全舉報有獎制度，發動一場人民群眾食品安全保衛戰。強化績效考核，把食品安全納入全市績效考核重要內容，真正把食品安全工作落到實處，抓出實效，讓老百姓吃得放心、舒心、安心。