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　　逐漸做大的肉牛產業，已成為江西吉安市農村經濟結構中的特色產業，成為當地農民增收致富奔小康的重要門路。今年上半年，該市肉牛存欄62．2萬頭，出欄10．8萬頭，同比分別增長7．61％和25．8％，全市農民由此戶均增收110元。

　　吉安市是江西省肉牛生產重要基地，全市有6個全省優質肉（奶）牛生產基地縣（區）。后勁在畜，為做大做強肉牛產業，吉安市今年將肉牛產業開發列為農業產業化及農民增收的主攻重點。一個以泰和、吉安、安福三個省級優質肉牛示范縣為重點，輻射帶動吉州、青原、永新、萬安、永豐、吉水等縣的肉牛生產格局初步形成。

　　在發動千家萬戶養牛的基礎上，今年，吉安市設立了肉牛發展基金，重點培育扶持專業大戶。在能人帶動下，一批肉牛飼養專業村悄然興起，一批肉牛育肥、飼草種植、可繁母?；叵嗬^涌現。香港客商在泰和縣建立的紫瑤肉牛發展公司，興辦了優質肉牛育肥場2個，100頭以上基地3個，50頭以上的基地6個，帶動10頭以上飼養專業戶100多戶。初步統計，目前，全市已發展千頭養牛村30多個，養牛專業戶5000余戶。

　　吉安市依托養殖大戶和畜牧獸醫部門，廣泛開展技術服務，重點普及推廣實用技術，農民養牛的科技含量不斷提高。同時努力爭創吉安肉牛綠色無公害品牌，有效增強了吉安肉牛的市場競爭力。市里加大冷配站（點）建設力度，用科技手段年冷配母牛近10萬頭，有效提高了肉牛的良種比率。為做大可繁母?；鶖?，市里還創新了雜交母牛留存保護力度，為肉牛產業的蓬勃發展平添了后勁。