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　　今天，淄博市畜牧獸醫工作會議召開。計劃到2015年全市肉、蛋、奶產量分別達到37萬噸、12萬噸、24萬噸。針對食品安全頻發的現狀，淄博市要求對畜產品生產全程監控，建立畜產品溯源制度，確保上市畜禽產品質量安全。

　　記者了解到，根據規劃，到2015年全市肉、蛋、奶產量分別達到37萬噸、12萬噸、24萬噸。其中，畜牧業總產值61億元，養殖業產值45億元。為扶植畜牧業發展，淄博市要求堅持政策扶持和市場推動相結合，引導二、三產業的資金投向畜牧業。會上要求著力打造高青縣山東黑牛，沂源縣沂蒙黑山羊，臨淄、淄川良種生豬三大優勢板塊。其中臨淄、淄川要加快生豬標準化養殖場建設，兩區年底良種豬存欄要達50萬頭，全年出欄70萬頭。

　　針對當前食品安全頻發的現狀，給動物喂食抗生素，導致吃畜禽產品就跟吃抗生素一樣的說法，淄博市要求加強畜禽產品質量安全監管。各級要對存欄200頭以上的豬場、50頭以上的牛場、3000只以上的禽場等規模養殖場進行調查摸底，對畜禽用料、用藥、疫病防治及無害化處理等環節進行全程監管，保證養殖環節安全。嚴把檢疫關，嚴格執行檢疫報檢制度，規范簡易程序，確保產地檢疫、屠宰檢疫各項措施落實，確保上市禽畜產品質量安全。同時強化對獸藥、飼料等投入品的專項整治，重點查處無證生產、經營獸藥、飼料及飼料添加劑等違法行為。確保出廠獸藥、飼料產品質量安全。

　　此外，淄博市要求加強對畜產品生產的全程監控，建立畜產品溯源制度。加大監督抽檢范圍和頻次，對各種違規產品要進行嚴肅查處。按照農業部和省局要求，加強畜產品質量安全工作，今年各級畜牧獸醫部門都要爭取建立畜產品質量監管機構。