畜牧家禽網 時間:2011/3/10 11:27:00 來源:昆明日報 閱讀數:
3月1日起,生豬進入屠宰場屠宰和銷售, 必須憑“一標一證”:動物檢疫合格證明和生豬二維碼耳標。豬肉的這一“身份證”將讓市民吃肉更放心。
記者楊官榮攝影報道 3月1日起,昆明全面實施生豬定點屠宰場免疫標識及疫病可追溯體系,生豬必須憑動物檢疫合格證明和生豬二維碼耳標這“一標一證”才能進入定點屠宰場屠宰和銷售。市民如購買到異常豬肉產品,可撥打電話3326913反映。
建立和實施動物疫病可追溯體系,對屠宰場入場屠宰生豬進行查驗、回收動物檢疫合格證明和二維碼耳標,是昆明“放心肉”體系建設的重要內容。昆明市動物衛生監督所相關負責人介紹,在經過宣傳動員和試運行后,3月1日起,這項工作進入全面實施階段。此后,昆明將嚴禁未佩戴二維碼耳標和無動物檢疫合格證明的生豬進屠宰場。生豬進入屠宰場后,動檢部門還將對生豬進行宰前檢疫,合格后才準予屠宰。
在生豬屠宰過程中,動檢部門還將對屠宰的生豬進行同步檢疫,經檢疫合格的,出具動物產品檢疫合格證明,并在生豬胴體上加蓋檢疫合格驗訖印章后,才允許進入市場銷售。市民在購買新鮮豬肉時,可以查看生豬胴體上是否蓋有檢疫合格驗訖印章,向經銷商索看當天有效的動物產品檢疫合格證明。
這一制度實施后,對不按規定販運、屠宰無動物檢疫合格證明和未佩戴二維碼耳標的行為,動檢部門將按照相關規定對當事人給予行政處罰。對屢教不改的販運戶、屠宰戶和屠宰場(廠、點),將嚴格按照相關規定嚴肅處理,并通過新聞媒體予以曝光。