畜牧家禽網 時間:2011/3/10 11:45:00 來源:互聯網 閱讀數:
在過去二十年里,亞洲禽蛋產業的發展一直非同凡響。究其原因,不僅由于中國產量的迅速增長,還與其他亞洲國家的發展變化有關,尤其是印度和日本。Hans·Wil-helmWindhorst教授在他為國際禽蛋協會(IEC)撰寫的《亞洲各分區的禽蛋生產模式與動態》報告中指出,目前,僅上述三國就占據全球禽蛋生產大約46%的份額。
在1990年~2008年期間,亞洲禽蛋產量由1380萬噸增至3570萬噸,漲幅158.5%。這一迅猛增長主要源自東亞,其產量上漲了1650萬噸。盡管如此,相對增長最快的還是南亞,增長速度高達223.8%。東亞
在亞洲大陸禽蛋生產市場,東亞諸國所占份額由1990年的69%漲至2008年的72.9%,并在1999年達到76.7%的峰值。對各國的逐一分析結果顯示,中國禽蛋生產的發展最為顯著:在此期間,中國的禽蛋產量增加了1610萬噸,漲幅達246.7%。20世紀90年代前期,中國禽蛋產業發展迅猛;之后增長變緩,直至2006年再次進入一個新的快速增長階段。
日本的產量增幅只有5.6%(13.5萬噸),而韓國則為41.5%(16.3萬噸)。
2008年,中國和日本合占東亞禽蛋產業97.3%的市場份額。預計隨著中國中層收入者購買力的增長,中國禽蛋產量有望繼續增加。南亞
1990年~1998年間,南亞諸國所占亞洲禽蛋生產市場份額一直在13.1%和11.9%之間波動。2006年,這一數字達到11.6%的極點;之后,受東亞產量增長和印度產量下滑的綜合影響,該數字稍有跌落。
在截止到2008年之前的18年間,印度禽蛋生產的絕對增長速度最快,漲幅高達160萬噸(+136%);其次是伊朗,增加41.6萬噸(+141%);第三是巴基斯坦,上漲28.3萬噸(+129.3%)。盡管印度的發展有目共睹,但是受全球金融危機影響,其禽蛋產量在2007年和2008年均出現滑落。
東南亞
從1990年到1998年,東南亞儲國在亞洲的市場份額由11.8%降至7.8%。不過,在1998年~2008年期間又反彈至9.4%。
東南亞地區一直以來發展都不順利。印度尼西亞的上漲勢頭在1997年~1998年和2004年~2005年期間先后被亞洲經濟危機和禽流感疫情阻斷,其中前者對于印度尼西亞的打擊尤為慘重。禽流感疫情對于泰國和菲律賓禽蛋產業的影響也非常大,直到2008年,泰國的生產才重新回到2003年的水平。
在1998年~2008年期間,東南亞的禽蛋產量增加125萬噸;其中印度尼西亞增長87.4萬噸,占70%。
在這一地區,印度尼西亞、泰國和菲律賓三國的禽蛋生產合占近71%的市場份額;其中印度尼西亞獨占37.7%。盡管印度尼西亞希望未來繼續加強其統治地位,但是由于庭院式的家禽養殖仍具規模,加之活禽貿易依然普遍,所以禽流感疫情在該地區仍具威脅。西亞
在截止到2008年之前的18年間,盡管這一分區的禽蛋產量由87.9萬噸升至170萬噸左右,漲幅達92%,但是其在亞洲市場的份額由6.4%減至4.7%。
從1990年到1998年,土耳其的產量一直增長,最高達到86.5萬噸。之后生產出現大幅波動,無法回到20世紀90年代水平。
在1990年~2008年期間,沙特阿拉伯的禽蛋產量上漲6萬噸(+53.6%),并導致其進口減少,出口增加。另一方面,隨著本土產量由1994年的11.7萬噸降至2008年的9.7萬噸,以色列已經開始增加進口。
在西亞,土耳其、沙特阿拉伯和敘利亞占主導地位,三國合占69.3%的禽蛋市場份額。中亞
有關這一分區的資料很少,僅有1992年~1998年的數據可供參考。從1992年~1996年,它的產量減少58.4%,產量差值超過15.3萬噸,在亞洲市場的占有率由2.7%下滑至0.6%。目前,盡管中亞的產量已經基本恢復到1992年的水平,但是在2008年,它在全亞洲的市場份額也只有1%。
除了土庫曼斯坦,中亞地區所有國家的禽蛋生產都在1996年跌入低谷。自此之后,雖然生產勢頭一直上揚,但是很多國家都無法恢復到1992年的生產水平。當然,這其中有兩個例外,分別是烏茲別克斯坦(+2.79萬噸)和土庫曼斯坦(+1.79萬噸)。
哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦是這一地區的兩個領軍國家,合占總量82.6%的市場份額;不過哈薩克斯坦也是禽蛋進口大國。對外貿易
由于中國在亞洲市場處于統治地位,所以亞洲禽蛋生產的區域集中度很高。排名前十的國家所占市場份額超過92%,其中前三甲國家高達78.7%。
在歐洲,有大約10%的禽蛋用于對外貿易,而在亞洲這一數字僅為1%。2007年,在5個亞洲分區中,有2個地區禽蛋產量不足,3個盈余。
2008年,亞洲禽蛋產量略有盈余。中國、馬來西亞、印度和土耳其成為主要出口國,而香港(中國大陸出口的第一目的地)、新加坡和伊拉克成為主要進口國和地區。