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　　3月5日，和順肉牛地理標志產品保護專家審查會在北京召開。審查會上，來自中國農業大學、中國農業科學院、中國標準化研究院等單位的專家，聽取了和順肉牛地理標志產品保護申報委員會的陳述報告，對和順肉牛申請地理標志的保護名稱、范圍、產品質量特色及其與當地自然、人文因素的關聯性，開展了認真的審查和討論。最后，專家一致認為，和順肉牛具有較高的知名度和產品特色、地域特色，值得保護。

　　和順自古以來就有養牛的習俗，牛郎織女的民間傳說便起源于此。該縣有富含礦物質的豐富水源和包含中藥材的豐茂草類，使得當地牛肉營養豐富，口感頗佳。1949年，全縣存欄牛就有1.25萬頭。1973年，和順被定為全國首家黃牛改良試點。上世紀八十年代，該縣再次被農業部授予 “商品牛基地建設先進縣、全國畜禽品種改良先進縣”。近年來，和順著力弘揚“牛文化”，全縣上下，搭牛臺，唱牛戲，發牛財，從而形成了養牛致富的傳統。

　　此次通過申報的和順肉牛地理標志保護范圍，以和順縣轄行政區域為準，總面積2250平方公里。當地政府及和順質監局等相關部門根據《地理標志產品保護規定》和有關法律、法規，制定《和順肉牛地理標志產品保護管理辦法》，從生產地的資格認定、生產的管理、產品名稱及專用標志的使用等方面進行規范，保障和順肉牛地理標志產品保護制度的嚴格落實。