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　　從昨天凌晨開始，南京對地產生豬養殖、屠宰、銷售等環節，展開拉網式“瘦肉精”專項整治，全市所有規模生豬養殖場、定點生豬屠宰場、農貿市場的生豬、豬肉等，都必須接受抽檢，以確保市民吃上“放心肉”。

　　全市獸醫系統已開始對所有規模生豬養殖場養殖環節進行檢查，以確定地產生豬養殖環節是否使用了“瘦肉精”；全市動監系統已開始對豬飼料及飼料添加劑市場，展開專項檢查，重點檢查市場上有無銷售、使用“瘦肉精”等違法行為；全市生豬定點屠宰場也已開始接受“瘦肉精”專項抽檢，截至昨天，檢查人員已提取100多份屠宰場活豬尿樣送檢。已進入農貿市場的地產豬肉也要接受“瘦肉精”殘留檢測，目前，已有部分農貿市場地產豬肉樣品送進實驗室。

　　市有關部門人士說，這次“瘦肉精”專項整治行動，要從源頭切斷“瘦肉精”豬肉流入市場渠道，全市所有規模生豬養殖場在這次專項整治中要做到4個100%，即養殖過程記錄檢查覆蓋率100%，防疫防病檢查覆蓋率100%，飼料和飼料添加劑使用檢查覆蓋率100%，“瘦肉精”尿樣檢測覆蓋率100%。