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　　獲悉有問題豬肉流入我省南京市場的情況后，3月15日上午，省食品安全委員會辦公室立即召集專題會議，組織省食安委主要成員單位和南京市食品安全委員會辦公室專題研究，決定立即對南京市場的生豬和市售豬肉開展以“瘦肉精”項目為主的抽檢，立即對市場豬肉采取監控措施，立即停止宰殺來自媒體曝光的生豬產地的生豬、暫停有關收費并先行圈養，以便進一步調查。

　　省有關部門和南京市迅速落實會議精神。3月15日下午，省工商局發出《關于加強“瘦肉精”豬肉清查的緊急通知》，部署在全省范圍內開展專項檢查，重點清查源自媒體曝光的生豬產地的疑似問題豬肉，同時會同南京市工商局對市場進行拉網式檢查。省農委組織省畜產品質量檢測中心在南京市沙洲興旺屠宰場抽檢了來自河南孟州等地的生豬豬尿20批次，“瘦肉精”檢測結果均為陽性；在浦口區臨江屠宰場抽檢了來自河南西華縣等地的生豬豬尿5批次，“瘦肉精”檢測結果為陰性。省衛生廳組織省衛生監督所、省疾病預防控制中心在南京市場采集豬肉及內臟樣品共24份，經檢測，5份來自南京沙洲興旺屠宰場的豬肉及內臟樣品為陽性，其它結果均為陰性。南京市食安辦在南京市政府領導下，協調相關部門對所有有疑似問題的豬肉采取了下架、封存措施，并停止疑似問題存欄生豬宰殺、采樣檢測。同時，暫停從疑似問題生豬來源地采購生豬，暫停銷售河南雙匯牌肉制品，積極做好市場肉食品供應，確保群眾生活不受影響。

　　省動物衛生監督所、南京市動物衛生監督所對南京市沙洲興旺屠宰場和臨江屠宰場檢疫工作進行了調查。調查發現，南京市建鄴區沙洲獸醫站、浦口區動物衛生監督所分別向沙洲興旺屠宰場、臨江屠宰場派駐了動物檢疫員實施檢疫。根據《動物防疫法》及《動物檢疫管理辦法》等法律法規規定，動物檢疫員主要負責查驗進場動物附具的《動物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標識，檢查待宰動物健康狀況，并對動物屠宰過程實施檢疫，對沒有發現規定的動物傳染病和寄生蟲病的豬肉產品出具《動物產品檢疫合格證明》。據對上述兩家屠宰場生豬入場記錄進行查驗，全部附有檢疫證明，并佩戴耳標。另據調查，兩個區的動物檢疫部門在沙洲興旺屠宰場、臨江屠宰場的檢疫收費均按蘇價費聯〔1993〕21號、寧價費〔2004〕091號文件規定執行，實際收取生豬屠宰檢疫費每頭4元。

　　省食安辦于3月16日下午再次召集省有關部門和南京市食安辦進行會商，要求在全省范圍內開展專項整治，依法強化生豬生產、調運、屠宰、銷售全過程市場監管，嚴厲查處違法行為，確保市場供應豬肉及其制品的質量安全。對檢出的問題生豬、豬肉及豬肉制品，相關監管部門將依法處理。