畜牧家禽網 時間:2011/3/22 10:07:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
瘦肉精靠誰來查?該農業官員表示,基層的設備查不出瘦肉精,只能靠省一級檢測。省里一般是隨機抽查,然后和農戶雙方簽字,結果會反饋到縣里。
“檢疫合格證主要是檢查疾病,不包括瘦肉精,如果沒有病,我們就會發合格證。”關鍵控制點在于,生產人員是否有健康證等。此外,還要不定期地對企業產品進行抽查,檢查人員隨機抽樣檢查,樣本不能由企業提供。
“幾乎所有人都知道這里面存在潛規則,在很多地方卻能夠實行下去,為什么?因為一旦出問題,往往追究的是犯罪主體的責任,但是監管不力無人查處。其實,應該追究同樣的責任。”