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　　盡管雙匯公司已發表聲明向消費者致歉，市場似乎并不領情，對豬肉產品的擔憂并未隨之消除。

　　由濟源雙匯引發的“瘦肉精”事件，眼下正在從火腿腸向外擴散，冷鮮肉、熟肉，甚至波及到了其他品牌的同類產品。

　　那么，浙江市場的雙匯火腿腸是否也有“瘦肉精”制品？菜場里的豬肉能放心吃嗎？為此，記者走訪了杭城幾家超市和農貿市場，并就此詢問了相關部門。

　　雙匯“瘦肉精”牽連甚廣

　　今天上午，記者在杭州世紀聯華慶春店看到，雙匯牌冷鮮肉和火腿腸都還擺放在柜臺里正常銷售。不同的是，相比其他品牌的此類產品，雙匯系列不少品種折扣力度頗大，有的還掛上了“買一送一”的標牌。

　　“促銷是迫不得已。”世紀聯華生鮮部采購部徐建明告訴記者，濟源雙匯“瘦肉精”事件曝光后，超市銷售的雙匯產品就受到連累，銷量比之前下降了近一半，“盡管世紀聯華銷售的雙匯熟肉、鮮肉制品都是從浙江金華雙匯食品有限公司進貨的，和河南濟源公司并沒有關系。”

　　杭州幾家農貿市場的肉攤生意也受到“牽連”。杭州仙林苑農貿市場二樓的攤主黃根發告訴記者，這幾天的銷量明顯減少了，不少老顧客來買豬肉，也要再三確認是否含有“瘦肉精”。

　　不同于以往零零散散出現的“瘦肉精”事件，本次發生在知名大型企業雙匯身上的爆炸性新聞，其對行業的影響也十分顯著。

　　近日來，雙匯“瘦肉精”事件已經影響到其他“豬肉股”的走勢。其中，在香港上市的雨潤食品已經連續四天下跌，而A股市場上相關的生豬養殖、屠宰和銷售豬肉的上市企業，如新五豐、羅牛山等，截至今日收盤也有不同程度下跌。

　　“‘瘦肉精’涉及到食品安全問題，對雙匯集團和上市公司造成很大程度的負面影響，加之雙匯是肉制品行業老大，此事件也必定會對整個行業造成不利影響。”艾格農業畜牧行業分析師郭會勇表示。

　　浙江市場全力排查

　　針對此次出事的雙匯品牌，記者聯系了浙江金華雙匯食品有限公司。公司負責人周霄表示，金華雙匯公司目前日平均屠宰量為700至800頭，生豬主要來源是金華和衢州兩地的規模型養殖場，至今并未發現使用“瘦肉精”的情況。

　　濟源雙匯“瘦肉精”事件曝光后，浙江省農業廳也隨即下發《關于進一步做好生豬“瘦肉精”監管工作的緊急通知》，部署全省各地對有關產品予以篩查或停止銷售，加強對肉類市場的監督檢查。

　　“瘦肉精這種東西，肉眼看不出來，只能通過尿檢。”浙江省農業廳畜牧局工作人員告訴記者，浙江的主要生豬產地在衢州、金華、嘉興等地，而外省調入的生豬大多來自江西、江蘇、福建等地，而且必須經過層層檢驗檢疫。

　　“生豬進場后要進行尿樣采集，進行‘瘦肉精’等興奮劑的檢測，同時配合動物檢疫所進行檢驗檢疫。抽檢通過后，我們才會進行屠宰。”杭州五和肉類食品有限公司濱江屠宰場俞錦放說。目前，杭州市區豬肉市場供應量每天4000頭左右，70%的生鮮豬肉就來自濱江屠宰場。

　　據記者了解，按國家規定，“瘦肉精”生豬的抽檢率為5%，而我省杭州等地的抽檢比例已經達到了7%，甚至10%。而對于外省調入的生豬，省農業廳畜牧局工作人員說，浙江采取的則是調入前風險評估、到浙產品報驗的管理辦法，只有耳標一一對應、且有當地的檢驗檢疫證明，才準許調入。

　　“倘若抽檢發現瘦肉精，那就必須對該批次的生豬進行隔離，并送回產地，而該產地也將被我們公示為采購禁地。”